木桐嘉棣(Mouton Cadet)是菲利普羅思柴爾德男爵公司(Baron Philippe de Rothschild S.A.)旗下葡萄酒品牌,深耕波爾多一眾卓越風(fēng)土,出品了紛繁多樣、各具特色的酒款,致力于將波爾多的風(fēng)土魅力推廣到世界各個(gè)角落。
1930年,為了讓更多人了解波爾多的釀酒傳統(tǒng)和風(fēng)土多樣性,菲利普·羅思柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)在波雅克(Pauillac)創(chuàng)辦了木桐嘉棣葡萄酒品牌。木桐嘉棣的外文名饒有趣味,“Mouton”意味著品牌與木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的緊密聯(lián)系,“Cadet”在法語中意為“老幺”,代表菲利普男爵在家族兄弟姐妹中的排行。
如今,熱情洋溢的釀酒團(tuán)隊(duì)以及盡職盡責(zé)的合作酒農(nóng)構(gòu)成了木桐嘉棣的主心骨,秉承著突破傳統(tǒng)、尊重風(fēng)土、勇于創(chuàng)新的精神,賦予酒款鮮明的個(gè)性與風(fēng)格。由釀酒總監(jiān)杰羅姆·阿吉雷(Jerome Aguirre)領(lǐng)銜,木桐嘉棣的七位釀酒師精選風(fēng)土優(yōu)秀的地塊,與兩百位酒農(nóng)達(dá)成了緊密的合作關(guān)系,為品牌建立起原酒供應(yīng)模式,維系穩(wěn)定而出色的葡萄酒品質(zhì)。
木桐嘉棣對品質(zhì)的追求貫穿于從葡萄園到酒杯的每個(gè)步驟,菲利普羅思柴爾德男爵公司為此設(shè)立了三大目標(biāo):盡可能限用藥劑產(chǎn)品;降低釀酒設(shè)施對環(huán)境的影響;采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度履行企業(yè)社會責(zé)任,力求保護(hù)波爾多風(fēng)土,同時(shí)對酒農(nóng)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
木桐嘉棣旗下酒款品類豐富,分為經(jīng)典(Icone)、珍藏(Reserve)、紀(jì)念版(Heritage)、和精選(Selection)系列。經(jīng)典系列包括紅、白、桃紅三款葡萄酒,以現(xiàn)代風(fēng)格詮釋了波爾多活力盎然的多樣風(fēng)土,其中的木桐嘉棣紅葡萄酒(Mouton Cadet, Bordeaux, France)是頗具代表性的酒款,可謂是品牌的基石。