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    酒款
    618鉅惠

    皮利泰里酒莊
    Pillitteri Estates Winery

    皮利泰里酒莊介紹  THE PROFILE

           皮利泰里酒莊(Pillitteri Estates Winery)位于加拿大安大略(Ontario)省著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)尼亞加拉半島(Niagara Peninsula)地區(qū),現(xiàn)任莊主是加里•皮利泰里(Gary Pillitteri)。
     
      加里出生在意大利的西西里島,從小便在家中的葡萄園里幫忙種植和采收葡萄。1948年,加里12歲的時(shí)候,皮利泰里家族決定遷居加拿大尼亞加拉地區(qū),開始新的葡萄酒事業(yè)。1965年,加里成家后與他的妻子在濱河尼亞加拉(Niagara on the Lake)區(qū)購(gòu)買了一小塊土地種植蔬菜和水果。1973年,他們創(chuàng)建了加里水果市場(chǎng)。隨著人們對(duì)尼亞加拉地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒的關(guān)注,加里也開始在自己的農(nóng)場(chǎng)里種植可釀酒的葡萄品種。1988年,加里嘗試性地釀造出了小批量的威代冰酒(Vidal Icewine),并在一場(chǎng)業(yè)余葡萄酒比賽中獲得金獎(jiǎng)。這次成功讓加里決定在將來(lái)創(chuàng)辦一個(gè)酒莊。1993年6月,加里終于創(chuàng)建了皮利泰里酒莊,而且平均年產(chǎn)量達(dá)到16,000箱?,F(xiàn)在,酒莊已經(jīng)經(jīng)過(guò)皮利泰里家族五代人的傳承,平均年產(chǎn)量高達(dá)100,000箱。
     
      皮利泰里酒莊葡萄園的種植面積達(dá)40公頃。種植的葡萄品種主要是歐亞葡萄品種(Vitis Vinifera )和法國(guó)雜交葡萄品種(French Hybrid)。冰酒是大自然給予人類最精致的禮物之一。酒莊一直致力于為世界釀造革命性的優(yōu)質(zhì)VQA冰酒。當(dāng)溫度達(dá)到-8 ℃或更冷的時(shí)候,酒莊工人才開始人工采收葡萄。酒莊在世界優(yōu)質(zhì)冰酒誕生史上留下了光輝的事跡,如1999年份第一款優(yōu)質(zhì)梅洛冰酒(Merlot Icewine)、2004年份世界第一款西拉冰酒(Shiraz Icewine)、2007年份世界第一款桑嬌維塞冰酒(Sangiovese Icewine)和2008年份世界第一款赤霞珠起泡冰酒(Sparkling Cabernet Icewine)?,F(xiàn)在酒莊冰酒的產(chǎn)量在世界位居第一。除此之外,酒莊的釀酒師亞歷山大(Aleksandar Kolundzic)精心釀造出的葡萄酒也深受消費(fèi)者的喜愛(ài),尤其是花香濃郁的白葡萄酒和口感渾厚的陳年紅葡萄酒。
     
      酒莊出產(chǎn)的葡萄酒已在世界各地獲得多達(dá)700多個(gè)的獎(jiǎng)項(xiàng)。已發(fā)布的酒款有: 皮利泰里酒莊赤霞珠冰酒(Pillitteri Estates Winery Cabernet Sauvignon Icewine, Niagara Peninsula, Canada)、皮利泰里酒莊長(zhǎng)相思冰酒(Pillitteri Estates Winery Sauvignon Blanc Icewine, Niagara Peninsula, Canada)和皮利泰里威代爾起泡冰酒(Pillitteri Estates Winery Vidal Sparkling Icewine, Niagara Peninsula, Canada)等。
     
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