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    酒款
    618鉅惠

    拉法富樂酒莊
    Ralph Fowler Wines

    拉法富樂酒莊介紹  THE PROFILE

    拉法富樂酒莊(Ralph Fowler Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)本遜山 (Mount Benson)葡萄酒產(chǎn)區(qū),致力于限量出產(chǎn)品質(zhì)出眾的葡萄美酒。

      拉法富樂酒莊由Ralph家族經(jīng)營(yíng),Ralph妻子Deborah,女兒Sarah和兒子James都參與到這個(gè)面積達(dá)100英畝的酒莊管理中,其中Ralph 和Deborah在澳洲葡萄酒工業(yè)已經(jīng)有長(zhǎng)達(dá)30多年的歷史了。酒莊葡萄園精心選種西拉(Shiraz)、維歐尼(Viognier)和梅洛(Merlot)葡萄的克隆品種,并開始在葡萄園中實(shí)施最先進(jìn)的葡萄栽培技術(shù)。采用的Lyre架棚系統(tǒng)有利于提高葡萄的品質(zhì),讓釀成的葡萄酒具有更突出的品種風(fēng)味以及更卓越的口感。運(yùn)用的PRD灌溉方法既可以確保葡萄的品質(zhì),又能踐行可持續(xù)發(fā)展的種植方式,促進(jìn)環(huán)境發(fā)展。

      拉法富樂酒莊精心挑選了西拉、維歐尼和梅洛作為精心栽培的品種,采用Lyre培型方式種植葡萄,讓葡萄能充分接受陽(yáng)光的照射,并實(shí)施PRD 灌溉方式。葡萄園擁有溫和的氣候,雖涼爽但葡萄也能充分成熟,發(fā)展出最佳的品種風(fēng)味。酒莊秉承的釀酒哲學(xué)也是很簡(jiǎn)單的,就是要釀造出風(fēng)格獨(dú)特,具有拉法富樂酒莊個(gè)性特征,能展現(xiàn)出品種個(gè)性及風(fēng)土特征。為了獲得頂級(jí)葡萄酒所有的精致而細(xì)膩的單寧,在葡萄酒釀造過(guò)程中,酒莊避開任何的浸漬過(guò)程或破損葡萄。葡萄采用人工方式采摘,并快速進(jìn)行處理。對(duì)葡萄的處理方式也是非常溫和的,避免葡萄果肉的破損。整束葡萄只進(jìn)行去梗處理,然后放入3噸容量的小型開口發(fā)酵罐中發(fā)酵,然后再放入法國(guó)橡木桶中陳年,直至裝瓶。

      拉法富樂酒莊出產(chǎn)維歐尼、西拉和梅洛等葡萄酒,如2009 Viognier、2010 Merlot、2009 Shiraz Viognier和2009 Shiraz等。

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