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    酒款
    波爾多

    皇家洛赫納加
    Royal Lochnagar

    皇家洛赫納加介紹  THE PROFILE

    皇家洛赫納加(Royal Lochnagar)位于英國蘇格蘭(Scotland)高地(Highlands)產(chǎn)區(qū)的皇家迪賽德(Royal Deeside),靠近洛赫納加山(Lochnagar Mountain),現(xiàn)在屬于帝亞吉?dú)W(Diageo)集團(tuán)。

    1826年,詹姆斯·羅伯森(James Robertson)在迪伊河(River Dee)的北側(cè)、洛赫納加山的附近建立了洛赫納加蒸餾廠(Lochnagar)。不幸的是,1841年,蒸餾廠被一場疑似由非法競爭者引起的大火燒毀。1845年,約翰·貝格(John Begg)在迪伊河的南岸建立了新洛赫納加蒸餾廠(New Lochnagar)。三年后,維多利亞女王參觀巴爾莫勒爾堡(Balmoral Castle)時(shí),應(yīng)貝格的邀請參觀了蒸餾廠,并且簽發(fā)了一份皇家認(rèn)證(Royal Warrant),允許新洛赫納加使用“皇家(Royal)”的字眼,隨后蒸餾廠就將名字改為了皇家洛赫納加。1880年,掌舵蒸餾廠近40年的約翰·貝格去世,他的兒子亨利(Henry)接管了蒸餾廠。到了1896年,亨利去世,他的后代繼承了皇家洛赫納加,并對其進(jìn)行了重建。1916年,約翰杜瓦父子公司(John Dewar & Sons)收購了皇家洛赫納加,隨后于1925年并入了蒸餾酒業(yè)有限公司(Distillers Company Ltd,簡稱為DCL)。1930年,DCL的子公司蘇格蘭麥芽蒸餾公司(Scottish Malt Distillers,簡稱SMD)獲得了皇家洛赫納加的管理權(quán)。1940年,隨著戰(zhàn)爭的爆發(fā),蒸餾廠關(guān)閉了。重新開始營業(yè)之后,皇家洛赫納加進(jìn)行了一次改造,增添了許多新的設(shè)備。隨著DCL與其他蒸餾公司逐漸合并形成帝亞吉?dú)W集團(tuán),皇家洛赫納加成為了帝亞吉?dú)W的一部分,并繼續(xù)蓬勃發(fā)展。

    皇家洛赫納加威士忌使用當(dāng)?shù)氐乃催M(jìn)行生產(chǎn),并且蒸餾廠自建立起便一直自已培育麥芽。但是,1963年的大改造后,蒸餾廠不再自己培育麥芽,轉(zhuǎn)而從帝亞吉?dú)W的麥芽中心采購。值得一提的是,皇家洛赫納加一直使用無泥煤味的麥芽,因此生產(chǎn)出來的威士忌口感順滑,入口帶有些許的甜味。蒸餾廠有一個容量為6,700升的初餾機(jī)(Wash Still)和一個容量為3,720 升的再餾機(jī)(Spirit Still),兩個都是傳統(tǒng)的斯佩塞(Speyside)式蒸餾機(jī),有著球形的蓋子和錐形的頸部?;始衣搴占{加的倉庫由傳統(tǒng)的水泥石板建造而成,且十分與眾不同,是帝亞吉?dú)W的麥芽倡導(dǎo)學(xué)院(Malt Advocate Academy)的所在地,供帝亞吉?dú)W的員工接受不同種類威士忌的培訓(xùn)所用。此外,蒸餾廠現(xiàn)在仍然采取已不常見的倉庫直接裝桶的方式?;始衣搴占{加的威士忌主要使用橡木桶、雪莉桶和麝香葡萄酒桶進(jìn)行熟成。

    皇家洛赫納加是帝亞吉?dú)W旗下的蒸餾廠,生產(chǎn)的威士忌主要用于制造尊尼獲加(Johnnie Walker)的調(diào)和威士忌。此外,酒廠還推出了皇家洛赫納加12年蘇格蘭單一麥芽威士忌(Royal Lochnagar Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky)和皇家洛赫納加精選珍藏限量版蘇格蘭單一麥芽威士忌(Royal Lochnagar Selected Reserve Limited Edition Single Malt Scotch Whisky)。這兩款威士忌品質(zhì)優(yōu)秀,多次在國際葡萄酒與烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition)和國際烈酒挑戰(zhàn)賽(International Spirits Challenge)中獲獎。

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