香農(nóng)山酒莊(Shannon Ridge)是美國加利弗尼亞州（California）萊克縣（Lake County）一家極具特色的酒莊。它坐落在大峽谷（High Valley)的山脊上，從這里既可以俯瞰整個克利爾湖（Clear Lake），又可以將整個克萊奧克斯小鎮(zhèn)（Clearlake Oaks）的美景盡收眼底。

  香農(nóng)山酒莊是由克萊·香農(nóng)（Clay Shannon）和其妻子瑪格麗塔（Margarita）共同創(chuàng)建?？巳R·香農(nóng)來自于索諾瑪縣（Sonoma County），而他的妻子瑪格麗塔來自于納帕縣（Napa County）。他們在納帕谷的酒廠認識，兩人的結(jié)緣也得益于他們對葡萄酒的共同愛好。1995年，他們在克萊奧克斯擁有自己的農(nóng)場，并開始種植葡萄。不過，直到2001年，他們才釀制出第一個年份酒。

  香農(nóng)山酒莊的葡萄一般種植在海拔為2100到2400英尺的陡峭山坡上，而從克利爾湖吹來的涼風(fēng)能為山坡北面的葡萄園帶來非常涼爽的氣候。葡萄園土壤為多石的火山泥，主要種有馬爾貝克（Malbec)、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）、瑚珊（Roussanne）、維歐尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、小西拉（Petite Syrah和仙粉黛（Zinfandel）等。

  香農(nóng)山酒莊是“可持續(xù)性發(fā)展”的倡導(dǎo)者。為此，莊主香農(nóng)先生解釋說：“為了順應(yīng)競爭激烈的國際市場，我們必須做出點什么來證明我們的葡萄酒的不同之處，而這個法寶就是可持續(xù)性種植。另外，越來越多的消費者也開始關(guān)心綠色和環(huán)保，而我們又已經(jīng)找到了可靠的方法來進行綠色種植和綠色生產(chǎn)，因此這就是我們的優(yōu)勢。”所以，在香農(nóng)山酒莊的農(nóng)場上，羊群隨處可見。在葡萄園內(nèi)放牧羊群，一方面可以控制野草的生長，減少除草劑等化學(xué)物質(zhì)的使用，從而達到保護環(huán)境的效果；另一方面，羊群還可以充當(dāng)著修剪芽苞的角色，可以減少人工的投入。香農(nóng)山葡萄酒的另一大特色在于全部采用橡木塞封瓶，因為他們堅信，天然的才是最好的，而其葡萄酒也以風(fēng)味簡單卻不失優(yōu)雅而聞名。