斯圖爾特酒莊（Stuart Wines）位于澳大利亞的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
斯圖爾特酒莊擁有3個(gè)品牌，分別是呼瑪（Huma Wines）、凱西頓（Cahillton Wines）和唯寶（Whitebox Wine）。
斯圖爾特酒莊的唯寶葡萄園（Whitebox vineyard）位于維多利亞州的西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)，這里以出產(chǎn)令人興奮的紅葡萄酒而聞名。唯寶葡萄園位于駱駝山（Mt Camel）東面的山坡上，占地67公頃，這里氣候溫和，夏季干燥少雨，土壤為紅色的寒武紀(jì)土壤，非常適合種植西拉（Shiraz）葡萄。葡萄園與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展部門（Department of Sustainability and Environment）合作，保護(hù)葡萄園的生態(tài)環(huán)境，保留了當(dāng)?shù)靥赜械膭?dòng)植物品種。由于在葡萄生長季節(jié)，葡萄園的空氣非常干燥，所以園中很少爆發(fā)病蟲害。除了西拉，這里還種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、天魄（Tempranillo）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）和維歐尼（Viognier）。酒莊還有兩處葡萄園——凱西頓葡萄園（Cahillton）和奇拉拉葡萄園（Killara），它們位于雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)氣候涼爽、土壤肥沃、多山坡，很適合種植喜涼爽的葡萄品種。這兩處葡萄園占地共有62公頃，種植著黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。
斯圖爾特酒莊的唯寶釀酒廠建立于2004年，它結(jié)合了傳統(tǒng)的釀酒工藝和先進(jìn)的釀酒設(shè)備，包括可控溫的發(fā)酵桶和全自動(dòng)葡萄酒抽檢系統(tǒng)等。
斯圖爾特酒莊自從成立以來，一直致力于釀造充滿澳大利亞特色，能反映葡萄園風(fēng)土的美酒，酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Whitebox Tempranillo、Cahillton Pinot Gris、Whitebox Chardonnay、Cahillton Viognier、Cahillton Reserve Shiraz等，深受消費(fèi)者的喜愛。
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