菲歷士酒莊地處西澳瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)第一個(gè)建立商用葡萄園和酒廠的酒莊。

　　菲歷士酒莊的歷史要從1960年中期西澳大學(xué)教授約翰•格萊斯通（John Gladstones）出版的兩篇論文說(shuō)起。約翰•格萊斯通在他的論文中指出，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的氣候和土壤條件，十分適合葡萄的種植，是很有潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。約翰•格萊斯通的建議很快得到了湯姆•卡利緹博士（Dr Tom Cullity）的回應(yīng)。1967年，湯姆•卡利緹博士在瑪格利特河產(chǎn)區(qū)建立了第一家葡萄園，成立了菲歷士酒莊。1987年，霍姆斯•卡特（Holmes a Court）家族購(gòu)買了菲歷士酒莊酒莊。如今，酒莊在珍妮特•霍姆斯•卡特（Janet Holmes a Court）夫人的領(lǐng)導(dǎo)下正有序地發(fā)展。

　　據(jù)說(shuō)，酒莊名字“Vasse Felix”，源于該地區(qū)早期發(fā)生的一場(chǎng)意外。法國(guó)漁民托馬斯•維斯（Thomas Vasse）在西澳大利亞崎嶇狹長(zhǎng)的西南海岸探險(xiǎn)沖浪，在巴瑟爾頓附近不幸翻船，從此再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)。1801年，法國(guó)探險(xiǎn)家雅克•菲歷士•艾曼紐•哈梅林•菲歷士（Jacques Felix Emmanuel Hamelin Felix）成功穿越該海岸，此海灣因此得名“哈梅林海灣”。“Vasse Felix”便來(lái)自于這兩人的名字。不過(guò)頗具諷刺色彩的是，“Felix”在拉丁語(yǔ)里意思是“幸運(yùn)”。

　　菲歷士酒莊出產(chǎn)的葡萄酒有以下系列：海特斯布瑞（Heytesbury）系列、菲歷士（Vasse Felix）系列、經(jīng)典（Classic）系列和戲劇（Theatre）系列。菲歷士酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)上有一種叫做游隼鳥(niǎo)的圖案，其別名為花梨鷹。這個(gè)酒標(biāo)也是有來(lái)源的。當(dāng)酒莊第一批葡萄成長(zhǎng)時(shí)，那些本地的鳥(niǎo)可是“虎視眈眈”。因此湯姆•卡利緹博士用訓(xùn)練有素的獵鷹，以遏止那些比如鸚鵡之類的鳥(niǎo)兒來(lái)叼食。酒標(biāo)上的鳥(niǎo)兒便來(lái)自這些花費(fèi)了很多時(shí)間和精力來(lái)訓(xùn)練的游隼。但是這個(gè)利用游隼來(lái)驅(qū)趕野鳥(niǎo)的想法最終還是失敗了，因?yàn)楫?dāng)他們釋放游隼后，它們?cè)僖矝](méi)有回來(lái)。