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    酒款
    618鉅惠

    翡冷翠酒莊
    Vina Falernia

    翡冷翠酒莊介紹  THE PROFILE

           翡冷翠酒莊(Vina Falernia)由阿爾多•奧利維爾(Aldo Olivier)創(chuàng)建于1998年,它地處智利最北端的艾爾基谷(Elqui Valley)、拉塞雷納和比庫尼亞之間,與智利主要的葡萄種植區(qū)相距甚遠,而這也正是翡冷翠酒莊的獨特之處。
     
           阿爾多•奧利維爾祖籍意大利。1951年,由于意大利經(jīng)濟形勢惡化,他的父親唐•利諾(Don Lino)決定參加一項由當時的意大利總理和智利總統(tǒng)共同發(fā)起的發(fā)展計劃,與另外200戶家庭一起移民智利,來到了科金博/拉塞雷納(Coquimbo / La Serena)地區(qū)。這時的阿爾多•奧利維爾只有12歲,是家中的長子,他有9個弟弟妹妹,其中2個出生在智利。多年以后,奧利維爾結(jié)了婚,并搬到了艾爾基谷(Elqui Valley)的埃坦(El Tambo)。1972年,他開始為當?shù)刈畲蟮纳虡I(yè)合作團體種植用于釀造智利國酒皮斯科白蘭地(Pisco)的葡萄。又過幾年,他建立了自己的白蘭地酒廠,并逐漸發(fā)展成為智利第3大酒廠。1995年,奧利維爾與意大利北部特倫蒂諾大區(qū)的釀酒師Giorgio Flessati會面后,翡冷翠酒莊的項目正式啟動。懷著對葡萄酒的無限激情,酒莊采用了世界最先進的技術(shù),依靠智利大學農(nóng)學家和世界知名釀酒師的大力支持沖破重重難關(guān),將沙漠之地變?yōu)檫m合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的綠色葡萄園。
     
           翡冷翠酒莊擁有葡萄園320公頃,外加100公頃簽署了長期租賃合同的葡萄園。這些葡萄園分散在艾爾基谷各處,海拔從350米到2070米不等,其中海拔最高的關(guān)塔(Huanta/Guanta)葡萄園堪稱世界最高的葡萄園。葡萄園所處地區(qū)為半干燥氣候,年均降雨量在80-100毫米之間,因此葡萄園多采用滴灌的方式來保障葡萄的生長。葡萄園的土壤一部分為礫石,一部分為沖積泥沙,此類土壤貧瘠但利于排水,非常適合葡萄的生長。翡冷翠酒莊種植的葡萄包括霞多麗、長相思、賽美蓉、西拉、黑皮諾、佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)和赤霞珠等。
     
           翡冷翠酒莊一直致力于在提高生產(chǎn)力的同時,降低對環(huán)境的影響。酒莊采用有機管理,在葡萄園周邊種樹,嚴格監(jiān)控灌溉用水量,回收葡萄皮、莖稈等作為有機肥料。翡冷翠酒莊的釀酒廠采用最先進的設備和技術(shù),比如容量為7,000-30,000升的溫控發(fā)酵不銹鋼罐。酒莊的葡萄全部采用人工方式進行采摘,采摘后即刻送往釀酒廠進行處理。釀酒廠目前的年產(chǎn)量為4,500萬升。
     
           翡冷翠酒莊已發(fā)布的酒款包括Carmenere Syrah Rose、Sauvignon Blanc Reserva、Viognier、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Pedro Ximenez等,深受消費者喜愛,并多次獲得國際獎項,如International Wine Challenge金獎、Decanter World Wide Wine Awards金獎、Mundus Vini BioFach 2011金獎等。
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