維克酒莊（Vina Vik）坐落于智利（Chile）中央山谷卡恰布谷（Cachapoal Valley）產(chǎn)區(qū)的米拉胡山谷（Millahue Valley），這片“黃金地”孕育出了獨(dú)特的維克酒莊，將人類、自然和科技完美融合。

2004年，酒莊創(chuàng)始人艾利克斯（Alex）和卡麗·維克（Carrie VIK）設(shè)定了一個(gè)雄心勃勃的目標(biāo)：開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)的葡萄園以創(chuàng)造獨(dú)特的葡萄酒。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)并找到優(yōu)異的風(fēng)土，他們召集了一批釀酒師、氣候?qū)W家、地質(zhì)學(xué)家、葡萄種植者和農(nóng)藝師，在南美展開(kāi)搜索。終于，在2006年，他們?cè)谥抢目ㄇ〔ü龋–achapoal Valley）收購(gòu)了4500公頃的土地，所選的地點(diǎn)是米拉胡（Millahue）。得益于優(yōu)越的地理位置和無(wú)與倫比的風(fēng)土和小氣候，這一地方被智利土著居民馬普切人（Mapuche）稱為“黃金地”（Golden Place）。2006年，在這327公頃的土地上種植了第一批葡萄藤。2007年，史密里安·拉迪克（Smiljan Radic）憑借他啟發(fā)性和創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)理念被選為酒窖的主要建筑師和設(shè)計(jì)師。酒莊坐落于群山之間，被壯麗的山谷和宏偉的安第斯山脈所環(huán)繞，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，酒莊減少了對(duì)山谷自然景觀的影響。

酒莊葡萄種植面積約為404公頃，以細(xì)軟土壤為主，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Camenere）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和品麗珠（Cabernet Franc）等品種。葡萄園被原始森林所環(huán)繞，每個(gè)山谷都擁有自己獨(dú)特的微氣候。

酒莊十分注重葡萄成長(zhǎng)至釀酒工藝之間的每一步，強(qiáng)調(diào)科技的重要性，并且能夠因地制宜地采取相應(yīng)措施來(lái)保證葡萄的成熟以及優(yōu)質(zhì)的葡萄酒出品。同時(shí)，酒莊始終堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的理念，意在透過(guò)可持續(xù)發(fā)展的方式在實(shí)現(xiàn)更加綠色、環(huán)保和低碳的發(fā)展，這一理念滲透了酒窖的釀造過(guò)程，酒窖通過(guò)使用自然冷卻、太陽(yáng)能和自然隔熱材料不僅實(shí)現(xiàn)了低碳環(huán)保發(fā)展，還提高了釀造效率。

酒莊聘用的釀酒師克里斯蒂安·瓦列霍（Cristian Vallejo）負(fù)責(zé)酒莊的葡萄栽培與葡萄酒釀造。葡萄園一般在夜間溫度較低時(shí)采用人工采摘以保證葡萄酒的質(zhì)量。酒莊的葡萄酒以自然發(fā)酵為主，不額外添加酵母，在法國(guó)橡木桶中陳釀。酒莊出品的葡萄酒口感細(xì)膩復(fù)雜，濃郁而清新，韻味持久。

目前，酒莊發(fā)布的酒款主要包括維克酒莊紅葡萄酒（VIK, Millahue， Chile）、維克酒莊佳人紅葡萄酒（Vina Vik La Piu Belle, Cachapoal Valley, Chile）、維克酒莊黃金灣紅葡萄酒（Vina Vik Milla Cala, Cachapoal Valley, Chile）和維克酒莊米婭紅葡萄酒（Vik Mia, Millahue, Chile）。維克酒莊紅葡萄酒散發(fā)出黑醋栗和黑李子的香氣，單寧絲滑，余韻悠長(zhǎng)，該酒款的2012年份和2015年份分別獲得了《醇鑒》（Decanter）和《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）90分以上的好評(píng)。此外，佳人紅葡萄酒表現(xiàn)也十分優(yōu)異，2018年份的該酒款榮獲知名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）打出的95分高分。