斯爾本塔酒莊（Vina Von Siebenthal）位于智利首都圣地亞哥（Santiago）以北的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）產(chǎn)區(qū)，東臨安第斯山脈，西向太平洋。

1998年，莫羅·萬·斯爾本塔（Mauro Von Siebenthal）在四位朋友的資助下創(chuàng)建了斯爾本塔酒莊。莫羅·萬·斯爾本塔是一位瑞士律師，同時也是一位葡萄酒愛好者，建立酒莊是他多年的愿望。斯爾本塔酒莊與法國波爾多（Bordeaux）酒莊的釀酒理念十分相似：將葡萄園、酒窖和建筑融為一體，生產(chǎn)出能夠完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨有風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

斯爾本塔酒莊擁有四個葡萄園，皆位于阿空加瓜谷盤卡滬（Panquehue）子產(chǎn)區(qū)，此地區(qū)葡萄種植歷史悠久，地處安第斯山脈（Los Andes）和太平洋（Pacific Ocean）海岸之間的半沙漠地帶，降水少，陽光充足，適宜葡萄生長。阿空加瓜山海拔6,956米（約22,828英尺），其終年積雪的山峰給整個山谷提供源源不斷的水源。斯爾本塔酒莊根據(jù)每個葡萄園的風土條件在不同地塊種植相應的葡萄品種：在涼爽的平原地帶，土壤的主要成分是粘土和石灰?guī)r土，利于種植梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）；而在溫暖的富含石礫的沙質(zhì)山丘上，則因地制宜地種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、佳美娜（Carmenere）和味而多（Petit Verdot）等品種。

斯爾本塔酒莊堅持采用有機種植的方法，通過控制產(chǎn)量來保證葡萄的風味濃郁度，增強葡萄香氣的表現(xiàn)力，為了避免微發(fā)酵，酒莊在清晨采收葡萄，按葡萄品種分批次在不銹鋼罐或者在橡木桶中進行發(fā)酵，釀造葡萄酒。

斯爾本塔酒莊目前的主要酒款包括六款紅葡萄酒：斯爾本塔卡拉萬特斯干紅葡萄酒（Carabantes, Aconcagua Valley, Chile）、斯爾本塔珍藏佳美娜干紅葡萄酒（Carmenere Reserva, Aconcagua Valley, Chile）、斯爾本塔蒙特里格干紅葡萄酒（Montelig, Aconcagua Valley, Chile）、斯爾本塔帕塞拉7號珍藏干紅葡萄酒（Parcela 7 Reserva, Aconcagua Valley, Chile）、斯爾本塔塔臺克里斯托寶佳美娜干紅葡萄酒（Tatay de Cristobal Carmenere, Aconcagua Valley, Chile）和斯爾本塔多娜小味而多干紅葡萄酒（Toknar Petit Verdot, Aconcagua Valley, Chile）以及唯一的一款白葡萄酒：斯爾本塔瑞米斯提維歐尼干白葡萄酒（Riomistico Viognier, Aconcagua Valley, Chile）。斯爾本塔酒莊的葡萄酒品質(zhì)較優(yōu)，均分在90分以上?！镀咸丫瞥珜Ъ摇罚═he Wine Advocate）曾對斯爾本塔塔臺克里斯托寶佳美娜干紅葡萄酒做出97分的高分評價，其評委杰·米勒（J.Miller）曾對斯爾本塔酒莊做出了這樣的評價：“如果要為酒莊頒發(fā)奧斯卡最佳表現(xiàn)獎，我會頒給斯爾本塔酒莊?！?/span>