加州以當(dāng)?shù)氐拿朗澈图厌劧劽谑?，正如各?a href="http://www.lafei.cc/culture/zt/20140206090016000" target="_blank">吃貨們所愿，加州也有豐富多彩的美食、美酒節(jié)。

頂級(jí)美食、美酒節(jié)

　　“卵石海灘美食美酒節(jié)”（Top Food and Wine Festivals）匯集了頂級(jí)廚師及釀酒師，每年四月中旬他們都會(huì)親臨現(xiàn)場(chǎng)和吃貨們碰面。當(dāng)天的活動(dòng)有廚藝展示，特色菜午餐、晚餐以及在搭建的帳篷里舉行的品嘗晚會(huì)。卵石海灘美食美酒節(jié)每年在蒙特利（Monterey）及卡邁爾市（Carmel）之間的卵石海灘舉行。

　　“中海岸味覺(jué)盛宴”（SAVOR the Central Coast）由日落雜志（Sunset magazine）主辦，每年十月在帕索羅布爾斯（Paso Robles）、圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo）和庇斯摩海灘（Pismo Beach）等地及其周邊舉行。中海岸味覺(jué)盛宴是新興的加州美食、美酒盛會(huì)，包括當(dāng)?shù)厥称窂S商之旅，特色午宴、晚宴以及全天品嘗盛宴。

　　每年美國(guó)勞動(dòng)節(jié)周末，索諾瑪縣（Sonoma County）都會(huì)舉行索諾瑪周末品酒會(huì)，當(dāng)?shù)氐木粕虃儠?huì)出席現(xiàn)場(chǎng)，其中規(guī)模最大的要數(shù)“索諾瑪滋味”和“索諾瑪谷收獲品鑒會(huì)”。

　　納帕谷（Napa Valley）全年都有各種美食、美酒節(jié)，其中，在每年七月舉行的索爾美食節(jié)上，大家不僅能盡享美食與葡萄酒，還可以聆聽(tīng)到古典樂(lè)，一飽口福的同時(shí)還能一飽耳福。一月份的納帕松露節(jié)則是松露愛(ài)好者們的天堂，一切都以松露為主題，包括一場(chǎng)特色松露晚宴。“納帕谷的滋味”則在每年十一月舉行，在這個(gè)美食節(jié)上，大家能親身體驗(yàn)到農(nóng)場(chǎng)、酒莊的美妙生活，品嘗納帕鄉(xiāng)村滋味，領(lǐng)略一大群名廚的風(fēng)采。

　　另外，每年七月，一場(chǎng)名為“加州美酒節(jié)[各種各樣的節(jié)的名稱(chēng)，都需要突出顯示，可以用雙引號(hào)。譬如“加州美酒節(jié)”]”的盛會(huì)在圣巴巴拉（Santa Barbara）舉行。

　　沿海生活雜志（Coastal Living magazine）強(qiáng)烈推薦的“頂級(jí)海鮮與葡萄酒節(jié)”——門(mén)多西諾螃蟹與葡萄酒品嘗日在每年一月舉行，恰逢鄧杰內(nèi)斯（Dungeness）螃蟹上市。門(mén)多西諾螃蟹與葡萄酒品嘗日當(dāng)天所有吃的東西都圍繞著螃蟹，當(dāng)天的活動(dòng)包括釀酒師晚宴，螃蟹大餐，廚藝展示，家常海鮮料理和蟹肉餅烹飪大賽。

　　餐廳美食周

　　加州幾乎所有大大小小的城市每年都會(huì)舉辦美食周，許多頂級(jí)餐廳會(huì)傾情獻(xiàn)上特價(jià)菜肴，讓大家用較低的價(jià)格品嘗到平日里昂貴的菜肴。

　　洛杉磯餐廳美食周（LA Restaurant Week）每年舉辦兩次，分別在一月和七月。一年一次的洛杉磯大街美食節(jié)則是車(chē)輪上的美食天堂，所有的美食都在卡車(chē)上展示給大家，供大家品嘗。

　　舊金山的餐廳美食周叫做“吃遍全城”（Dine About Town），同樣也是每年舉行兩次，分別在一月和七月舉行。另一個(gè)叫做舊金山廚藝·美食·美酒周（SF Chefs. Food. Wine.）的盛事在每年十一月舉辦，各種頂級(jí)名廚云集到此，更有釀酒師、侍酒師和調(diào)酒師為大家?guī)?lái)舌尖上的奢華享受。（編譯/Mia）