The Vodka Brands to Watch in 2015
摘要：
2015年，全球伏特加市場(chǎng)是否會(huì)風(fēng)起云涌？持續(xù)緊張的歐俄局勢(shì)會(huì)否打擊伏特加生產(chǎn)商？消費(fèi)者對(duì)伏特加的口感需求將出現(xiàn)哪些變化？
ABSTRACT：
Will the flavour phenomenen continue to thrive or will consumers return to more classic expressions? We select the vodka brands and trends to watch in 2015.
消費(fèi)者口感需求不斷變化，全球經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)而行，政治形勢(shì)動(dòng)蕩不安，這些，都影響了2014年的全球伏特加市場(chǎng)。
在過(guò)去幾年里，風(fēng)味古怪的伏特加已經(jīng)贏得了一定的愛(ài)好者，但分析專家還是指出，生產(chǎn)商要想辦法繼續(xù)豐富伏特加的風(fēng)味，因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)出現(xiàn)“味覺(jué)疲勞”。部分生產(chǎn)商確實(shí)會(huì)繼續(xù)開(kāi)發(fā)新的伏特加風(fēng)味，不過(guò)未來(lái)他們很可能更注重推廣其產(chǎn)品的原產(chǎn)地、歷史傳承和可信度。
部分風(fēng)味伏特加品牌，如品尼高（Pinnacle），將繼續(xù)沖刺在風(fēng)味伏特加市場(chǎng)的前沿，并計(jì)劃通過(guò)進(jìn)軍其他國(guó)際市場(chǎng)來(lái)挽回在美國(guó)的頹勢(shì)。在北美洲，精釀烈酒預(yù)計(jì)將繼續(xù)其不可一世的增長(zhǎng)勢(shì)頭，很多獨(dú)立蒸餾廠通過(guò)生產(chǎn)伏特加或者金酒來(lái)支撐其長(zhǎng)期的威士忌生產(chǎn)項(xiàng)目。
尤其值得注意的是，在過(guò)去12個(gè)月里，一大批新蒸餾廠的涌入已經(jīng)破壞了固有的高級(jí)和超高級(jí)品牌的銷量，包括絕對(duì)伏特加（Absolut vodka）和皇冠伏特加（Smirnoff）。保樂(lè)力加的CEO皮埃爾•普林格特（Pierre Pringuet）在談及年終財(cái)政收入時(shí)說(shuō)：“我們對(duì)絕對(duì)伏特加在美國(guó)的表現(xiàn)并不滿意。事實(shí)是，有好幾百個(gè)新品牌涌入美國(guó)市場(chǎng)，雖然這些品牌中有99%甚至更多都不能存活下去，但它們依然搶占了一定的市場(chǎng)份額。”
投資情況
皇冠伏特加屬于帝亞吉?dú)W（Diageo）旗下的品牌，由于美國(guó)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，它在2013-2014年的市場(chǎng)份額下跌了4%。不過(guò)帝亞吉?dú)W的CEO伊萬(wàn)·梅內(nèi)塞斯（Ivan Menezes）請(qǐng)求集團(tuán)繼續(xù)加大對(duì)皇冠伏特加的投資，并推進(jìn)其他的超優(yōu)級(jí)品牌。
與此同時(shí)，在英國(guó)，尼爾森（Nielson）市場(chǎng)調(diào)查公司的數(shù)據(jù)顯示，伏特加的銷量有可能打敗威士忌，成為英國(guó)超市最暢銷的烈酒。在過(guò)去的一年里（截止至2014年8月），伏特加的銷量提高了0.3%，達(dá)到4,460萬(wàn)升，而且這種增長(zhǎng)勢(shì)頭預(yù)計(jì)將持續(xù)到2016年。與之相反的是，混合型威士忌的銷量下跌1.7%，為4,970萬(wàn)升。
在接下來(lái)的一年里，隨著俄國(guó)和西方國(guó)家的關(guān)系依然繃緊，國(guó)際伏特加生產(chǎn)商一定會(huì)把其眼光重點(diǎn)投向東方國(guó)家。烈酒雖然沒(méi)有被普京總統(tǒng)列為禁止進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，但有些生產(chǎn)商承認(rèn)，他們已經(jīng)做好了未來(lái)政治關(guān)系更為惡化以及這將對(duì)烈酒貿(mào)易產(chǎn)生何種影響的準(zhǔn)備。
歐俄政治局勢(shì)將會(huì)對(duì)伏特加市場(chǎng)產(chǎn)生什么影響還未可知，從目前來(lái)看，東歐市場(chǎng)的情形需要謹(jǐn)慎對(duì)待。
2015年伏特加主要發(fā)展趨勢(shì)
（1）隨著消費(fèi)者對(duì)手工精釀品牌的喜愛(ài)持續(xù)上漲，2015年將涌現(xiàn)更多的獨(dú)立精釀伏特加品牌；
?。?）南美洲正在崛起的品牌將把伏特加推向一個(gè)更高的高度，擠掉其傳統(tǒng)的白蘭地和卡莎薩（cachaça）品牌；
?。?）隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)更加強(qiáng)烈，在伏特加上標(biāo)注無(wú)麩質(zhì)和無(wú)糖標(biāo)識(shí)的潮流將對(duì)伏特加市場(chǎng)產(chǎn)生更大的影響。
2015年值得關(guān)注的伏特加品牌
?。?）品尼高
品尼高是“Beam Suntory”合股集團(tuán)旗下的伏特加品牌，其酒的酒精度為40%。2015年，這個(gè)品牌將首次在美國(guó)之外的市場(chǎng)發(fā)布。該品牌的各種各樣的風(fēng)味伏特加將在國(guó)際市場(chǎng)上產(chǎn)生什么影響呢？讓我們拭目以待，畢竟分析者預(yù)測(cè)，風(fēng)味伏特加市場(chǎng)將繼續(xù)衰退。
?。?）斯托利伏特加（Stolichnaya）
斯托利伏特加是SPI集團(tuán)旗下的品牌，它于2014年推出了價(jià)值數(shù)百萬(wàn)英鎊的國(guó)際市場(chǎng)推廣活動(dòng)，而且它通過(guò)與“Southern Wine & Spirits”進(jìn)行新的合作而加大在美國(guó)市場(chǎng)的影響力。
?。?）迪埃迪伏特加（Deep Eddy）
迪埃迪也許不是世界上最著名的伏特加品牌，但它計(jì)劃在德克薩斯州新開(kāi)一家蒸餾廠，并野心勃勃地提出兩百萬(wàn)箱的銷售目標(biāo)，把目光瞄準(zhǔn)了國(guó)際市場(chǎng)。目前迪埃迪伏特加僅在美國(guó)銷售，但它正在尋求機(jī)會(huì)進(jìn)軍全球免稅領(lǐng)域，也在評(píng)估其他國(guó)際性市場(chǎng)的分銷潛力。
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