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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    1990年份阿曼·盧梭父子圣雅克(熱夫雷-香貝丹村一級(jí)園)紅葡萄酒

    1990 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Clos Saint Jacques, Gevrey-Chambertin 1er Cru, France
    2016年10月6日 8:15:55    紅酒世界網(wǎng)
    點(diǎn)擊次數(shù): 8617
    摘要: 阿曼·盧梭父子酒莊由阿曼·盧梭(Armand Rousseau)創(chuàng)建于20世紀(jì)初,當(dāng)時(shí)他僅僅只有18歲,從其父輩那里繼承了葡萄園。之后阿曼陸續(xù)購(gòu)入了一批新葡萄園,如在1919年購(gòu)買香牡-香貝丹(Charmes Chambertin),在1920年購(gòu)入洛奇園(Clos de La Roche),也就是從那時(shí)開始,在雷曼德(Raymond Baudoin,Revue des Vins de France雜志創(chuàng)始人)的建議下,阿曼決定自己裝瓶自己銷售其高級(jí)葡萄酒,特別是針對(duì)餐館和葡萄酒愛好者。1982年,查理·盧梭的兒子埃里克(Eric)為酒莊的發(fā)展注入了新的活力。他在葡萄種植中引入了新技術(shù),譬如建立良好的葡萄產(chǎn)量管理系統(tǒng),剪除超產(chǎn)的葡萄來保證釀酒葡萄的質(zhì)量,同時(shí)也非常尊重傳統(tǒng)的葡萄酒釀造技術(shù),盡力減少對(duì)釀酒過程的任何干涉。

    李志延評(píng)分:95分

    1990年份阿曼·盧梭父子圣雅克(熱夫雷-香貝丹村一級(jí)園)紅葡萄酒

    圖片來源:Domaine Rousseau

    年份:1990

      酒莊:阿曼·盧梭父子酒莊

      產(chǎn)區(qū):勃艮第 » 熱弗雷-香貝丹

      葡萄品種:黑皮諾

      品鑒時(shí)間:2016.01

      李志延酒評(píng):這款酒散發(fā)華美的紫羅蘭、櫻桃、甜香料和混合草本的香氣。酒款口感絲滑,結(jié)構(gòu)緊實(shí),使得風(fēng)味鮮明而持久。該酒正在巔峰期,且可保持至少5-8年。

      Tasting Note: Gorgeous flavors on the nose - violets, cherries, sweet spices and mixed herbs. The palate is silky yet firm with a structure that lifts the flavors and carries it through to the finish. This wine is at its peak and should remain here for at least another 5-8 years.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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    本文標(biāo)簽: 勃艮第      香貝丹      圣雅克     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國(guó) 籍
    美國(guó)
    出生地
    韓國(guó)首爾
    職 業(yè)
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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