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    酒款
    618鉅惠

    1962年份侯伯王莊園紅葡萄酒

    1962 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
    2017年2月15日 7:22:43    紅酒世界網(wǎng)
    點擊次數(shù): 9807
    摘要: 侯伯王莊園目前擁有葡萄園共計51公頃,其中紅葡萄占48公頃。園內(nèi)表層土壤為砂礫石土,次層土壤為砂質(zhì)粘土型土壤。種植的紅葡萄品種包括45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)以及15%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄樹的平均樹齡為35年,用于釀造酒莊紅葡萄酒,包括正牌酒和副牌酒。侯伯王莊園釀酒頗為傳統(tǒng),采用人工選擇性采摘,之后在流動車上的挑選臺精選,然后送到酒莊。葡萄破碎后進入發(fā)酵桶開始發(fā)酵。新酒除渣后進行橡木桶培養(yǎng),一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度為輕-中,酒的培養(yǎng)時間為15至18個月。

    李志延評分:99分

    1962年份侯伯王莊園紅葡萄酒

    同一酒款不同年份示例圖

    年份:1962    

      酒莊:侯伯王酒莊

      產(chǎn)區(qū):法國 » 波爾多 » 佩薩克-雷奧良

      葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

      李志延酒評:這和1961年同樣美麗,唯獨少了點甜美調(diào)性。1962年吸引我的是它的深度和多層次的迷人風(fēng)味。即便經(jīng)過了兩三小時,酒款還是持續(xù)變化,一點也沒有51歲老態(tài)龍鍾的模樣,還是相當(dāng)濃郁而鮮活。

      Tasting Note:This vintage is as good as the glorious 1961, just with less sweetness. What attracts me about the 1962 vintage is the depth in this wine and layers of fascinating flavours that open up in the glass. Even over a 2-3 hour meal, the wine continues to impress and evolve, showing none of its 51 years of age. Amazing wine that is still intense and alive.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。

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    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國 籍
    美國
    出生地
    韓國首爾
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