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    酒款
    618鉅惠

    2009年份侯伯王莊園紅葡萄酒

    2009 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
    2017年2月17日 7:00:29    紅酒世界網(wǎng)
    點擊次數(shù): 8302
    摘要: 侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)目前擁有葡萄園共計51公頃,其中紅葡萄占48公頃。園內(nèi)表層土壤為砂礫石土,次層土壤為砂質(zhì)粘土型土壤。種植的紅葡萄品種包括45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)以及15%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄樹的平均樹齡為35年,用于釀造酒莊紅葡萄酒,包括正牌酒和副牌酒。另有3公頃用于種植白葡萄品種:賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc),用來釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒。侯伯王莊園白葡萄酒無論價格還是質(zhì)量都是世界頂尖的。

    李志延評分:98分

    2009年份侯伯王莊園紅葡萄酒

    同一酒款不同年份示例圖

    年份:2009    

      酒莊:侯伯王莊園

      產(chǎn)區(qū):法國 » 波爾多 » 佩薩克-雷奧良

      葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

      飲用巔峰:2026

      品鑒時間:2013.04

      李志延酒評:這支侯伯王(Haut-Brion)目前顯得閉鎖,香氣不明顯,但口中已展現(xiàn)緊實而如絲絨般華美的單寧,和細致顆粒質(zhì)地,風(fēng)味更隨著余韻綿延。再陳放十多年左右方適飲。

      Tasting Note:The Haut-Brion is closed now with very little aromatics coming through. There is gorgeous velvety, firm tannins and finely-grained texture with flavours that peep through in the long finish. Keep this for at least 10+ years before approaching.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。

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    Jeannie Cho Lee
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    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽,并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國,在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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