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酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造必不可少的一步，這個過程中的許多變量都會影響成酒的口感與風格，例如酵母的種類、發(fā)酵容器的材質(zhì)、發(fā)酵溫度以及發(fā)酵程度。閱讀全文>>

霞多麗是一種非常出色的適合產(chǎn)業(yè)化的白葡萄酒原材料，但在應該賦予霞多麗何種風格這個問題上，情況就有些復雜了。今天，紅酒世界網(wǎng)與你談談霞多麗的不同風格。閱讀全文>>

對于波爾多的葡萄酒而言，2016年是繼2015年之后又一個非凡年份，左岸與右岸都出產(chǎn)了非常優(yōu)秀的佳釀。中秋賞月飲美酒，今天紅酒世界網(wǎng)為您帶來的是2016年份頂尖酒款的杰出代表，分別來自雄獅酒莊和老…閱讀全文>>

土壤是風土的重要組成部分，我們在談及葡萄酒時，土壤也是最常被提及的特征之一。今天，紅酒世界網(wǎng)為你介紹幾種常見的葡萄園土壤類型及其代表產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>

2007年對于波爾多的紅葡萄酒來說其實是一個不盡如人意的年份，但在酒評家眼中，2007年木桐酒莊紅葡萄酒頗為成功，堪稱這一年份優(yōu)質(zhì)葡萄酒的典范。這一年份木桐酒標的創(chuàng)作者是法國藝術(shù)家伯納·維內(nèi)，他…閱讀全文>>

樂夫波菲莊園位于梅多克四大著名產(chǎn)酒村之一——圣朱利安，與雄獅酒莊和巴頓城堡并稱為圣朱利安“三杰”。今天，紅酒世界網(wǎng)帶您一同了解樂夫波菲莊園的傳奇故事。閱讀全文>>

亨利·賈伊，一位酒界傳奇人物，為勃艮第培養(yǎng)出伊曼紐爾·魯熱、讓-尼古拉斯·梅奧、菲利普·夏洛普和奧利維爾·柏恩斯坦等杰出的釀酒師。今天是教師節(jié)，和紅酒世界網(wǎng)一起來了解亨利·賈伊和他的高徒們。閱讀全文>>

白中白香檳是指僅采用白葡萄釀制的淺色香檳，因其輕盈靈動的身姿與清新優(yōu)雅的口感而別有一番風采。紅酒世界網(wǎng)根據(jù)葡萄酒搜索今年8月份的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，列出了搜索熱度最高的5款白中白香檳。閱讀全文>>

西班牙的貝加西西里亞尤尼科被人譽為“西班牙酒王”，長期被供奉在西班牙葡萄酒神壇上，這款葡萄酒有何魅力呢？隨紅酒世界網(wǎng)一起來了解吧。閱讀全文>>

最近，著名酒評家詹姆斯·薩克林完成了對2016年份納帕谷葡萄酒的評價。紅酒世界網(wǎng)為您盤點一下詹姆斯·薩克林給予滿分的九款葡萄酒。閱讀全文>>