《葡萄酒與烈酒》（Wine and Spirit）雜志編輯大衛(wèi)•威廉（David Williams）曾經(jīng)說：“我非常欣賞音樂對品嘗葡萄酒產(chǎn)生巨大影響這一全新的理念，同時也很欣賞葡萄酒業(yè)內(nèi)人士將這種全新的理念運用到實踐中。也許我們可以開始嘗試，將葡萄酒銷售中買一贈一中的贈品，換成一張莫扎特的唱片。將來有一天，也說不定會在飯店的菜單上看到葡萄酒配樂的列表。”

　　華納唱片于2011年出版了精選專輯《葡萄酒與音樂》（Music & Wine），該專輯共有6張CD，所有曲目都是由著名音樂美酒達人劉偉民精選而來。劉偉民將最適合同葡萄酒搭配的音樂曲目甄選出來，與廣大音樂愛好者分享，也與廣大葡萄酒愛好者分享，共同聆聽葡萄酒與音樂的共鳴。

　　《葡萄酒與音樂》的第一張CD是傳統(tǒng)爵士樂（Traditional Jazz），專輯建議該CD同酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的紅葡萄酒（Powerful Red）搭配，曲目如下：

　　1. We Have All The Time In The World - Louis Armstrong
　　2. Autumn Leaves - Miles Davis & Cannonball Adderley
　　3. What The World Needs Now Is Love - Stanley Turrentine
　　4. My Favorite Things, part 1 - John Coltrane
　　5. My Funny Valentine - Dinah Shore
　　6. Let's Get Lost - Chet Baker
　　7. Yesterdays - Gonzalo Rubalcaba
　　8. Round Midnight - Julie London
　　9. Ruby - Jimmy Smith
　　10. In A Sentimental Mood - Sarah Vaughan
　　11. Mood Indigo - Duke Ellington
　　12. Somewhere In The Night - Grant Green
　　13. You've Changed - Dexter Gordon

傳統(tǒng)爵士樂特點

　　傳統(tǒng)爵士樂最初是用于界定新奧爾良爵士樂，以此和搖擺舞曲區(qū)分開來，后來傳統(tǒng)爵士樂也用來描述20世紀40年代新奧爾良音樂和迪西蘭德爵士樂的復(fù)生，以及50年代末英國模仿的爵士樂。傳統(tǒng)爵士樂大都采用了4/4拍的行進性管樂隊演出，而現(xiàn)代爵士樂是指采用了貝斯演奏跳舞音樂的爵士樂，但是隨著爵士樂的不斷發(fā)展，這種劃分有時候顯得毫無意義，它并不能將兩者完全對立分開，因為有一些爵士樂既具現(xiàn)代風(fēng)格又包含了傳統(tǒng)風(fēng)格。

傳統(tǒng)爵士樂講究合奏，給人的感覺是激烈、興奮并充滿生機活力，聽著傳統(tǒng)爵士樂，你的身體會不自主想要隨之?dāng)[動。傳統(tǒng)爵士樂樂隊編制一般為小號（或短號）一至二人吹奏主旋律，單簧管一人吹奏副旋律，長號一人吹奏固定低音，貝司（或大管）、鼓各一人擔(dān)任節(jié)奏，后來又增加了薩克斯。

赤霞珠葡萄酒特點

　　赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結(jié)實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味，酒中通常還帶有精妙的橡木味。

　　赤霞珠葡萄酒正是酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的紅葡萄酒的典型代表，那濃郁的果香和厚重的單寧，所帶給您的肯定是一種震撼感，是一種熱情激昂的享受，正如傳統(tǒng)爵士樂所帶來的震撼一樣，那不斷重復(fù)而跳動的節(jié)奏，就如同葡萄酒在您味蕾上引起的一次又一次的共鳴。在品嘗赤霞珠葡萄酒時，從這張CD中挑出一首曲子，相信帶給您的，是非同一般的享受！喜歡傳統(tǒng)爵士樂的您，我相信，因為音樂，您也會愛上赤霞珠！

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