聞香是葡萄酒品鑒過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)；在一個(gè)不太理想的環(huán)境中品酒，會(huì)影響你對(duì)一款酒香氣的正確評(píng)價(jià)。因此，如果你準(zhǔn)備舉辦一場(chǎng)品酒會(huì)，一定要選擇適合的場(chǎng)所。本文將和大家一起分享幾個(gè)不適合舉辦葡萄酒品鑒會(huì)的地方。

　　1、有狗、貓或倉(cāng)鼠出沒(méi)的地方：這些寵物身上散發(fā)出的強(qiáng)烈動(dòng)物味，會(huì)讓最迷人的酒香被污染。如果你準(zhǔn)備在家里舉辦一場(chǎng)品酒會(huì)，一定要確保你的房間里或擺放酒品的桌子上沒(méi)有寵物的痕跡。

　　2、離廁所很近的地方：如果你不想讓你的朋友和客人感到惡心和尷尬的話，千萬(wàn)不要將酒會(huì)安排在離廁所較近的場(chǎng)所。

　　3、離牲畜較近的地方：現(xiàn)在在風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村舉行戶(hù)外酒會(huì)越來(lái)越常見(jiàn)，但需要注意的是將酒會(huì)安排在離牲口比較近的地方通常不太可取。牲畜排泄物的味道會(huì)給葡萄酒帶來(lái)一種比較難聞的氣味，從而掩蓋葡萄酒真正的香氣。

　　3、離快餐店比較近的地方：從快餐店廚房里排放出的氣味通常非常濃郁，漢堡包和炸薯?xiàng)l等快餐食品的味道會(huì)不斷傳來(lái)，這會(huì)讓你根本無(wú)法好好地聞到葡萄酒的香氣。

　　4、泳池旁：幾乎所有的泳池都會(huì)使用加氯水，因此將品酒會(huì)安排在泳池旁，可能會(huì)給葡萄酒帶來(lái)一些化學(xué)用品的味道。這點(diǎn)在品嘗仙粉黛葡萄酒時(shí)，尤為明顯。不信你可以在泳池旁嘗一口葡萄酒，然后離開(kāi)泳池10英尺遠(yuǎn)后，再喝上一口，你會(huì)發(fā)現(xiàn)兩次的口感有明顯的差別。

　　5、離吸煙者很近的地方：香煙的煙霧會(huì)將許多葡萄酒的香氣完全掩蓋住，并且還會(huì)給一些葡萄酒人為帶來(lái)“煙草”味。

　　6、香氣很濃的地方：不要在使用室內(nèi)清新劑的地方舉辦品鑒會(huì)。各種香型的清新劑會(huì)影響你對(duì)葡萄酒香氣的感知。

　　7、潮濕發(fā)霉的房間：在潮濕發(fā)霉的房間里品鑒葡萄酒不僅對(duì)身體有害，還會(huì)大大影響葡萄酒的香氣。