喜愛葡萄酒的朋友們應該對《神之水滴》（The Drops of God）并不陌生。它的日語原名為《神の雫》，是一部以葡萄酒為主題的漫畫。這部漫畫的原著作者是日本一對愛好葡萄酒的姐弟——樹林優(yōu)子（Kibayashi Yuko）和樹林伸（Kibayashi Shin），封面上的“亞樹直”（Agi Tadashi）是這對姐弟的共用筆名；繪畫作者則是日本漫畫家沖本秀。這部優(yōu)秀的作品憑借華美的語言、專業(yè)的葡萄酒知識、精美的畫風和細膩傳神的品鑒詞廣受流傳，在亞洲掀起了一陣持久而熱烈的葡萄酒狂潮，如今已被翻譯成多種語言出版。

故事由著名葡萄酒評論家神咲豐多香的遺囑展開，神咲先生去世后留下了市值超過20億日元的葡萄酒收藏品，其中最頂級的就是“神之水滴”。遺囑中寫道，只有能以盲品的形式辨別出“十二使徒”和“神之水滴”酒款名與年份的人才能繼承他的遺產(chǎn)。于是他的兒子神咲雫與義子遠峰一青在遺囑的指引下，展開了一系列葡萄酒盲品比試。

價值不菲的“十二使徒”都是何佳釀？本文將為您揭開它們神秘的面紗。

1. 2001年盧米愛侶園（香波-慕西尼一級園）紅葡萄酒（2001 Domaine G. Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny 1er Cru, France ）

“十二使徒”中的“第一使徒”產(chǎn)自法國勃艮第香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的盧米酒莊（Domaine G.Roumier）。這款酒由勃艮第著名一級園——愛侶園出產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）釀制而成，風格優(yōu)雅，單寧柔滑細膩，品質(zhì)十分優(yōu)異。

2. 1999年寶馬莊園紅葡萄酒（1999 Chateau Palmer, Margaux, France）

“第二使徒”來自法國波爾多的寶馬莊園（Chateau Palmer）。這款酒口感順滑，香氣馥郁，陳年潛力強，曾獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）和杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）95分的好評。

寶馬莊園紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

3. 2000年佩高卡珀特釀紅葡萄酒（2000 Domaine du Pegau Cuvee Da Capo, Chateauneuf du Pape, France）

“第三使徒”是來自法國南羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）的一款紅葡萄酒。這款酒由佩高酒莊（Domaine du Pegau）使用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）三種葡萄混釀而成，散發(fā)著優(yōu)雅的核果香氣和成熟的水果香氣，口感層次豐富，余味悠長。

4. 1994年花堡紅葡萄酒（1994 Chateau Lafleur, Pomerol, France）

花堡（Chateau Lafleur ）出產(chǎn)的1994年份紅葡萄酒在《神之水滴》中被描述為“初戀”。這款酒正如其名字一樣，散發(fā)出優(yōu)雅浪漫的花香，香甜的氣息不禁令人懷念起初戀的感覺。

花堡紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

5. 2000年米歇爾科林-迪勒格父子酒莊（騎士-蒙哈榭特級園）白葡萄酒（2000 Michel Colin-Deleger et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France）

“第五使徒”是“十二使徒”中的第一款白葡萄酒，產(chǎn)自法國勃艮第的騎士-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）特級園，由霞多麗（Chardonnay）釀制而成。這款酒香氣精致迷人，蘊含桃子、梨和蘋果等清新的水果風味，酸度適宜，令人心曠神怡。

6. 2001年紳洛巴羅洛卡努比園紅葡萄酒（2001 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis, Barolo DOCG, Italy）

第六款葡萄酒終于走出法國，來到了意大利。這是一款來自皮埃蒙特（Piedmont）巴羅洛（Barolo）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，帶有成熟的深色漿果及紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，果味集中，單寧緊致，余味悠長。

7. 2003年賽奎農(nóng)十一懺悔園首作西拉紅葡萄酒（2003 Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard The Inaugural Syrah, Sta. Rita Hills, USA）

“第七使徒”來自新世界產(chǎn)酒國——美國，是圣麗塔山（Sta. Rita Hills）產(chǎn)區(qū)知名的膜拜酒。這款酒屬于賽奎農(nóng)酒莊（Sine Qua Non）的“首作”（The Inaugural）系列，由西拉釀制而成，香氣濃郁復雜，結(jié)構(gòu)平衡，口感飽滿，富有層次感。

8. 瑟洛斯精致干型NV香檳（Jacques Selosse Exquise Sec NV, Champagne, France）

“第八使徒”是一款來自法國香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)的無年份香檳，由霞多麗釀制而成。這款香檳口感順滑，酸度充沛，蘊含香甜的蜂蜜味。值得一提的是，瑟洛斯酒莊（Jacques Selosse）的莊主安塞爾姆·瑟洛斯（Anselme Selosse）是法國香檳釀造史上的一位傳奇人物，為香檳產(chǎn)區(qū)帶來了革命性的轉(zhuǎn)變。

瑟洛斯酒莊酒窖（圖片來源：www.selosse-lesavises.com）

9. 2005年索托丘酒莊布魯奈羅紅葡萄酒（2005 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

這是一款來自意大利托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，由100%的桑嬌維塞（Sangiovese）釀成。布魯奈羅葡萄酒被稱為托斯卡納的明珠，酒體飽滿，單寧緊致，陳年潛力優(yōu)秀。

10. 2002年西魯格酒莊（大伊瑟索特級園）紅葡萄酒（2002 Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France）

“第十使徒”再次回到了法國勃艮第。這款紅葡萄酒由西魯格酒莊（Domaine Robert Sirugue & Ses Enfants）使用大伊瑟索特級園出產(chǎn)的黑皮諾釀制而成，散發(fā)著紅色水果和香料的氣息。

11. 2008年費雷波貝特酒莊特選紅葡萄酒（2008 Ferrer Bobet Seleccio Especial, Priorat DOCa, Spain）

“十一使徒”產(chǎn)自西班牙的普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)，是一款優(yōu)雅迷人的紅葡萄酒。這款酒由百年老藤培育出的佳麗釀（Carignan）葡萄釀造而成，曾獲得帕克團隊（Robert Parker Team）的97分好評。

12. 1976年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒 （1976 Chateau d'Yquem, Sauternes, France）

“十二使徒”中的最后一位便是這款來自蘇玳（Sauternes）的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒。這款酒外表呈金黃色，散發(fā)出杏、梨和橘子等水果的香氣，陳年后香氣較復雜，但酸度與甜度達到很好的平衡，令人回味無窮。

滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

在漫畫的結(jié)尾，作者并沒有向大家揭曉最后的“神之水滴”，而是向大家闡述了一個道理。這“十二使徒”都是名副其實的佳釀，但或許并非對每個人而言都是最完美的存在。每一款酒都代表了人類內(nèi)心的某種情感，選擇心中最合適的酒款，便是屬于自己的“神之水滴”。（文/Grace）