“Bordeaux！”
　　“Merlot！”
　　“Chateau Lafite！”

　　當(dāng)熱愛(ài)葡萄酒的你面對(duì)來(lái)自其他國(guó)家或地區(qū)的酒友時(shí)，你能自信地用葡萄品種或知名酒莊的法文原文和他們自由地神侃嗎？我最近學(xué)習(xí)了一門有關(guān)葡萄酒法語(yǔ)的課程，幾天下來(lái)，覺(jué)得用法語(yǔ)原文讀葡萄酒的術(shù)語(yǔ)其實(shí)并不那么難。以下我就和大家分享一下學(xué)習(xí)此門課程的切身體會(huì)。

　　一、法語(yǔ)讀音有規(guī)則

　　法語(yǔ)是一種表音的文字，單詞的含義大多是通過(guò)詞根和詞綴的組合來(lái)表達(dá)的。如果能夠?qū)W會(huì)法語(yǔ)的讀音規(guī)則，將所有的法語(yǔ)單詞讀下來(lái)就不是問(wèn)題了。

　　其實(shí)，學(xué)習(xí)法語(yǔ)的讀音規(guī)則完全可以像學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音一樣。就以法語(yǔ)“Francais”為例，它的讀音就可按Fr（夫喝）-an（昂）-cai（塞）-s（詞尾輔音一般不發(fā)音）來(lái)分解。按照中國(guó)人的理解，法語(yǔ)的輔音與漢語(yǔ)拼音的輔音發(fā)音是差不多的，當(dāng)然，類似字母“r”在法語(yǔ)里發(fā)成“喝”的音及清輔音后遇到元音要濁化等規(guī)則除外。我個(gè)人覺(jué)得，法語(yǔ)讀音中最難學(xué)習(xí)的還是一些元音的發(fā)聲，感覺(jué)這些只能靠模仿和死記硬背。

　　總體來(lái)說(shuō)，只要學(xué)會(huì)法語(yǔ)中各音節(jié)的讀法，一般就可以順利讀出所有的法文單詞。比如，看到了上述的內(nèi)容，法文的白葡萄酒“Blanc”（字母“c”出現(xiàn)在詞尾時(shí)，正常情況下是要發(fā)音的，但此詞例外，字母“c”不發(fā)音）一詞的發(fā)音是不是就有譜了。

　　二、原汁原味的法語(yǔ)

　　不知道稍微學(xué)過(guò)點(diǎn)法語(yǔ)或英語(yǔ)的人有沒(méi)有嘗試過(guò)和外國(guó)人交流。有沒(méi)有這樣一種情況：如果將你要說(shuō)的法文或英文寫在一張紙上，外國(guó)本地人可能會(huì)很明白，但如果自己親口對(duì)著法國(guó)人說(shuō)，他們就會(huì)經(jīng)常聽不懂。其實(shí)，這是因?yàn)槲覀內(nèi)鄙儆猛庹Z(yǔ)和外國(guó)人交流的機(jī)會(huì)。

這個(gè)時(shí)候，我們就要多聽一些原汁原味的外語(yǔ)了。本人參加的這次課程就完全由法國(guó)本土的老師——克萊蒙（Clement）與佩海星（Camille Peyssard）老師親自教授。

　　在跟隨法國(guó)老師學(xué)習(xí)的過(guò)程中，小編也總結(jié)了一些比較難發(fā)的音：

　　1、字母“R”

　　單詞中的字母“R”一般會(huì)讀成音素“r”，這個(gè)因素在法語(yǔ)中是最常見(jiàn)的小舌音，寫成中文接近“喝”。不同的是，有人說(shuō)曾將此音戲稱為“吐痰音”，也就是說(shuō)，這種震動(dòng)需要有吐痰前提桑收集痰液的動(dòng)作，還有人說(shuō)該音很像早上刷牙時(shí)含口水仰起脖子，保持不要讓水往下流時(shí)發(fā)出的聲音。

　　2、“in”與“im”的發(fā)音

　　這兩個(gè)元音字母組合，在中文中發(fā)成類似“安”的音。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)后，我感覺(jué)這樣發(fā)音是不太正確的。比起“安”的音，發(fā)這兩個(gè)字段的音時(shí)需要將口腔收小，即讓舌根部位靠近上牙堂，這樣才會(huì)發(fā)出較純正的音。比如，葡萄酒的音“Vin”，我以前就直接讀成了“萬(wàn)”，而現(xiàn)在用上面提到的方法嘗試，就有了新的收獲。

　　3、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)

　　克萊蒙老師告訴我們，與中文的四個(gè)聲調(diào)相比，法語(yǔ)的聲調(diào)只有聲調(diào)和降調(diào)兩個(gè)聲調(diào)。但即便這樣，我們?cè)谧x法語(yǔ)的時(shí)候，用的可能還是中文的音值。

　　值得一提的是，除了葡萄酒術(shù)語(yǔ)外，老師還交了一些實(shí)用法語(yǔ)，比如“Bonjour！”（您好）、“Merci”（謝謝）和“Cul-sec”（干杯）等。此外，老師們?nèi)绻d起，還會(huì)臨時(shí)進(jìn)行情景對(duì)話。

總體來(lái)說(shuō)，要想用法語(yǔ)和別人侃，還真得學(xué)點(diǎn)兒原汁原味的法語(yǔ)。因?yàn)橹挥羞@樣，才能聽懂人家的法語(yǔ)，只有這樣，才能讓別人聽懂自己的法語(yǔ)。

　　三、葡萄酒法語(yǔ)開啟一扇通向魅力法語(yǔ)的大門

　　法語(yǔ)不但是全世界最美妙的語(yǔ)言之一，還因其用法的嚴(yán)謹(jǐn)，像法律條文這種嚴(yán)肅的重要文件在國(guó)際上都是用法語(yǔ)書寫的。此外，聯(lián)合國(guó)雖然將英語(yǔ)定為第一發(fā)言語(yǔ)言，卻將法語(yǔ)定為第一書寫語(yǔ)言。

　　文學(xué)是所有語(yǔ)言中最精華的部分。相信巴爾扎克、雨果、小仲馬等文學(xué)巨匠，以及《紅與黑》、《悲慘世界》和《茶花女》這樣的經(jīng)典文學(xué)作品對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，早已如雷貫耳。再加上盧梭、伏爾泰、孟德斯鳩，這些思想上的巨人更是用法語(yǔ)書寫了人類思考的精華，并成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的理論寶典。

　　我總覺(jué)得，一個(gè)愛(ài)好葡萄酒的人，應(yīng)該也會(huì)愛(ài)法國(guó)和與它有關(guān)的一切文化。那么，有追求的你有沒(méi)有設(shè)想過(guò)，有朝一日，自己也可以拜讀一下用法文撰寫的原版書籍呢？

　　這也許并不是難以追尋的夢(mèng)想。葡萄酒法語(yǔ)就是一道通往魅力法語(yǔ)的大門，只要掌握了一定的讀音規(guī)則，并認(rèn)讀一些基本的法語(yǔ)詞匯，讀出那些書籍名稱和著名作家的名字也不會(huì)是問(wèn)題了。

　　（應(yīng)廣大讀者的要求，紅酒世界網(wǎng)和鵲爾斯酒窖方取得聯(lián)系，該公司將于2013年10月9日至12日再舉辦一屆葡萄酒法語(yǔ)課程，希望參加的朋友可以直接聯(lián)系紅酒世界網(wǎng)完成報(bào)名——0755-2591 6285，或marketing@wine-world.com）