2020年12月1日，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）發(fā)布了2018年木桐酒莊紅葡萄酒的藝術(shù)酒標(biāo)。木桐酒莊莊主菲利普·素漢·羅斯柴爾德（Philippe Sereys de Rothschild）、卡米爾·素漢·羅斯柴爾德（Camille Sereys de Rothschild）和朱利安·博馬舍·羅斯柴爾德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）將2018年酒標(biāo)的創(chuàng)作委托給中國(guó)藝術(shù)家——徐冰。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

徐冰于1955年出生在重慶，就學(xué)于中央美術(shù)學(xué)院，后于2008到2014年間任中央美術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)，至今仍在學(xué)院執(zhí)教。他博學(xué)多才，著有《天書(shū)》、《新英文書(shū)法》、《鬼打墻》、《地書(shū)》等作品，此外他的作品被中國(guó)美術(shù)館、倫敦大英博物館及澳大利亞國(guó)家畫(huà)廊等各大收藏機(jī)構(gòu)收藏，也曾在紐約新美術(shù)館、西班牙米羅基金會(huì)美術(shù)館和捷克國(guó)家博物館等多個(gè)重要藝術(shù)機(jī)構(gòu)展出。徐冰在中外文化界認(rèn)可度非常高，2017年他在國(guó)內(nèi)獲“年度文化人物”，而在這之前，他榮膺美國(guó)文化界最高獎(jiǎng)——麥克·阿瑟天才獎(jiǎng)（MacArthur Fellows Program/MacArthur Fellowship）和美國(guó)版畫(huà)藝術(shù)終身成就獎(jiǎng)，還獲得世界視覺(jué)藝術(shù)最大獎(jiǎng)項(xiàng)——國(guó)際當(dāng)代藝術(shù)獎(jiǎng)（Artes Mundi）。

徐冰（圖片來(lái)源：©Xu Bing Studio)

徐冰以“造字”藝術(shù)著稱，他首創(chuàng)將英文字母當(dāng)成漢字筆劃來(lái)創(chuàng)造書(shū)法，把中文與英文兩種截然不同的語(yǔ)言系統(tǒng)聯(lián)結(jié)在一起。看似漢字，實(shí)則英文字母的構(gòu)成讓人們打破對(duì)文字交流的需求，也引發(fā)了人們對(duì)當(dāng)代文字藝術(shù)的思考、對(duì)語(yǔ)言的反思，同時(shí)也令人們打開(kāi)更寬廣的思維空間。

2018年份酒標(biāo)的設(shè)計(jì)就源于這套英文方塊字書(shū)法，用“Mouton”和“Rothschild”兩個(gè)單詞的字母創(chuàng)造出兩個(gè)“漢字”。相信很多人第一眼看到這幅作品，都是一頭霧水，以為是生僻字，其實(shí)不然。了解之后，才知道解讀方式應(yīng)該是這樣的：

不得不佩服徐冰老師的創(chuàng)意，熟悉而又陌生的漢化單詞需要讀者細(xì)心地慢慢解讀，揭開(kāi)謎底的過(guò)程正如飲客靜待頂級(jí)佳釀慢慢釋放其蘊(yùn)含的馥郁芳香，后細(xì)細(xì)品味探索的過(guò)程。

2018木桐：卓越

2018年的波爾多上半年降雨頻繁，使得葡萄園面臨霉菌侵襲的風(fēng)險(xiǎn)，但木桐酒莊迅速采取措施，通過(guò)細(xì)致的葡萄園管理保證了葡萄的健康狀態(tài)。夏季天氣干燥而炎熱，與春季恰好互補(bǔ)，這個(gè)大反轉(zhuǎn)對(duì)于釀酒師來(lái)說(shuō)是極大的驚喜。最終，酒莊收獲的葡萄果實(shí)顆粒雖小，但卻十分健康，且糖分和單寧含量都十分充沛。

2018年木桐酒莊紅葡萄酒采用86%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12%的梅洛（Merlot）和2%的品麗珠（Cabernet Franc）釀造而成。作為這款酒的締造者之一，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）評(píng)價(jià)道：“2018年木桐的顏色深邃，口感十分豐富、濃郁且非常集中。它擁有很高的復(fù)雜度，余味非同一般。這是一款十分卓越的葡萄酒?！?/span>

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

這款表現(xiàn)極致且卓越的2018年份木桐佳釀自然也獲得了酒評(píng)家們的一致贊譽(yù)。

詹姆斯·薩克林：100分

語(yǔ)言難以表達(dá)我對(duì)這款酒的感受。在我的職業(yè)生涯中，從未遇到過(guò)這樣一款富有泥土氣息且深刻地反映了土壤特征的年輕木桐葡萄酒。當(dāng)然，我并沒(méi)有品嘗過(guò)年輕時(shí)的1945或1959年份木桐，但我很幸運(yùn)此生有機(jī)會(huì)品嘗過(guò)幾瓶這兩個(gè)年份的酒款。這是一款真正反映風(fēng)土的葡萄酒，富有層次感和濃郁度，擁有圓滑且驚艷的單寧。

帕克團(tuán)隊(duì)：97-99+分

這款酒呈深紫紅色，近乎黑色。與2018年份的其他酒款相比，這款酒起初略顯內(nèi)斂，而后逐漸展現(xiàn)出黑李子、黑醋栗甜酒、大茴香、藍(lán)莓派和摩卡咖啡的香氣，伴有些許糖漬紫羅蘭、烏龍茶、樟腦、雪茄以及一絲碎石的氣息。其酒體中等至飽滿，充滿華美的黑色水果與藍(lán)色水果的風(fēng)味，還夾雜著香料的味道，完美融入酒液中的酸度提升了華麗的口感，使得成熟的果味變得更加柔軟，單寧尤為成熟，質(zhì)地緊實(shí)且具有顆粒感。余味極為悠長(zhǎng)細(xì)膩。（文/Blair）