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許多葡萄酒在上市之前都會在酒莊內(nèi)進(jìn)行一段時間熟化，除了裝瓶前使用橡木桶、水泥罐或不銹鋼罐等容器進(jìn)行熟化以及裝瓶后的瓶中陳年等常規(guī)熟化方式外，還有一些大開腦洞的熟化方式值得我們?nèi)ヌ剿鳌?a href="http://www.lafei.cc/culture/zt/20210712162954643" target="_blank" title="揭秘那些大開腦洞的熟化方式">閱讀全文>>

中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展有目共睹，隨之涌現(xiàn)出許多精品酒莊，出產(chǎn)了不少風(fēng)格多樣且品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。那么，在詹姆斯·薩克林團(tuán)隊(duì)于2020年份品鑒的中國葡萄酒中，哪些酒款最受好評呢？閱讀全文>>

葡萄酒一直以來都是收藏家的心頭之好。除了人們常說的82年拉菲古堡紅葡萄酒，頂級收藏家還喜歡收藏哪些酒款呢？接下來，小編將帶你走進(jìn)收藏家們的酒窖，探索那些天價酒款。閱讀全文>>

白雪香檳一直以來都是眾多好萊塢明星偏愛的對象。然而，白雪香檳的傳奇故事不僅僅局限于好萊塢。作為一座歷史悠久的香檳名莊，它還有許多關(guān)于“愛”、“法國王后”以及“魅惑”的故事。閱讀全文>>

我們在閱讀葡萄酒類文章時，“獲RP滿分盛贊”與“JR眼中的優(yōu)秀年份”等評價經(jīng)常會映入眼簾，它們往往會成為我們購買葡萄酒的重要參考。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該從哪里獲取這些酒評信息呢？看完這篇文章，你會…閱讀全文>>

許多酒友聊到葡萄酒時常常會長篇大論，滔滔不絕。今天小編將化繁為簡，以一句話一個葡萄酒知識的形式談?wù)勂咸丫频膬Υ媾c侍酒。閱讀全文>>

受到軟木塞污染的葡萄酒通常散發(fā)著霉味、濕紙板和濕報(bào)紙等令人不悅的氣味。本文將為你解答軟木塞污染的相關(guān)問題。閱讀全文>>

果渣是釀造葡萄酒過程中的副產(chǎn)品，如果處理不善會造成環(huán)境污染，成為令釀酒師們頭疼的問題。那么果渣怎樣才能轉(zhuǎn)變釀酒師對它們的看法？它們又怎么才能成為發(fā)光發(fā)熱的主角？果渣的涅槃重生記正在上演.…閱讀全文>>

與人類通過整容來提升外在不同，葡萄樹“整容”，或是為了獲取陽光，或是為了避免病菌入侵......這些經(jīng)過整容的葡萄樹到底會變成什么樣呢？接下來，小編將帶你去發(fā)現(xiàn)它們的“面貌”。閱讀全文>>

葡萄酒類的書籍琳瑯滿目，如果初學(xué)者在剛剛接觸葡萄酒的過程中閱讀到一些語言過于晦澀，理解難度較大的書籍，可能會對葡萄酒失去興趣。為了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒，小編為初學(xué)者推薦了一些形…閱讀全文>>