波爾多2011年份的期酒價(jià)格呈過高態(tài)勢，隨著參加2012年期酒品鑒會的酒商越來越少，葡萄酒界要求波爾多生產(chǎn)商降低期酒價(jià)格。

一位波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人稱，過去10年里，那些偉大年份（如2000、2003、2005年，特別是2009和2010年）的期酒價(jià)格普遍虛高，而2011年份期酒的價(jià)格也并未因此而大幅下調(diào)。

他呼吁在期酒價(jià)格決策上，價(jià)格下調(diào)應(yīng)成為主要亮點(diǎn)。特別是那些2009和2010年份價(jià)格急劇上漲，但卻一直沒回歸理性的期酒。

波爾多列級酒莊聯(lián)盟會（Union des Grands Crus）的主席奧利維爾?伯納德（Olivier Bernard）也持同樣的觀點(diǎn)。

“很多酒莊2011年份的葡萄酒的價(jià)格都只是小幅下調(diào)，其價(jià)格應(yīng)繼續(xù)降低，”他說，“而那些降價(jià)幅度較大的酒莊，今年應(yīng)依舊保持原價(jià)。不過對于那些品質(zhì)極其卓越的期酒而言，價(jià)格可能還是會上漲。”

2011年份期酒價(jià)格比同等品質(zhì)的其他年份的期酒價(jià)格要偏高?！笆袌鰧ゴ竽攴莸钠咸丫频男枨罅亢艽?。”這位波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人強(qiáng)調(diào)說。

“2011年期酒價(jià)格過高，”波爾多酒商Millesima公司的負(fù)責(zé)人帕特里克?伯納德（Patrick Bernard）說。他認(rèn)為2012年份的葡萄酒品質(zhì)一般，生產(chǎn)商制定的價(jià)格應(yīng)盡量符合市場規(guī)律。

“如果他們把價(jià)格定得過高，沒人愿意買這些期酒?！辈{德提醒道。同時(shí)，他也不確定，中國，波爾多葡萄酒最大的消費(fèi)市場，是否還會像2009和2010年份期酒交易時(shí)那樣，成為期酒交易的驅(qū)動(dòng)力量。

波爾多葡萄酒生產(chǎn)商也承認(rèn)，2012年份葡萄酒的品質(zhì)變數(shù)很大。“其葡萄酒的品質(zhì)各不相同，2012年份的葡萄酒沒有統(tǒng)一的特點(diǎn)，”葡萄酒顧問Stephane Derenoncourt說：“2012年份葡萄酒特點(diǎn)與葡萄園地息息相關(guān)，如以黏土為主的葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒糖分高，以石灰?guī)r為主的葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒有咸味，而以礫石土壤為主的葡萄園釀制的葡萄酒則有煙熏味?！?

“當(dāng)然，2012年份的葡萄酒雖酒勁不足，但卻十分優(yōu)雅，花香馥郁，并帶有香料的香氣，酸度適中?！盌erenoncourt說。

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