近日，一瓶釀造于一戰(zhàn)初期的1914年份寶祿爵香檳，以5640英鎊的高價在英國寶龍拍賣行售出。據(jù)說，1914年份的寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）也是丘吉爾的最愛。本次拍賣所得款項將捐贈給英國博物館用于其一戰(zhàn)美術(shù)展館的翻新工程。

圖片來源：Champagne Pol Roger

“我非常高興這瓶特別的酒能夠拍得這么好的價格， 而且拍賣所得款項也用于這么有意義的事業(yè)。”寶龍拍賣行的葡萄酒總監(jiān)，葡萄酒大師Richard Harvey說道。

　　這瓶1914年份寶祿爵香檳在轉(zhuǎn)運到倫敦進行拍賣之前，一直儲藏在寶祿爵香檳的酒窖中，儲藏了100年之久。雖然1914年被譽為20世紀(jì)最好的年份，但這一年的葡萄采摘卻差點無法完成。因為當(dāng)時德軍已經(jīng)攻占了艾培涅（Épernay，法國城市），所有的青壯年都應(yīng)招入伍上了前線，所以，當(dāng)年的葡萄采摘工作只能由不能上戰(zhàn)場的老弱婦孺來完成。當(dāng)年，有部分葡萄的采摘較往常更早，其酸度也更高，這也使得這一年份的酒有著更好的陳年潛力。

　　葡萄酒大師Harvey這樣評價這款酒：“非常復(fù)雜的香氣，酒體飽滿，雖然陳年了100年，但依然保持著令人驚嘆的新鮮度和活力。”（編譯/范文甲）