酒粉不出門，盡知酒圈天下事。本周，葡萄酒界又有哪些精彩大事件呢？紅酒世界帶您一一回顧。

1. 沙普酒莊（Seppeltsfield）購(gòu)得富邑集團(tuán)（Treasury Wine Estates）克萊爾谷（Clare Valley）酒莊

圖片來源：the drinks business

據(jù)《南澳洲廣告報(bào)》（AdelaideNow.com）報(bào)道，沙普酒莊與富邑集團(tuán)于近日達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，將從富邑集團(tuán)手中接手奎爾泰勒酒莊（Quelltaler Estate）及其附有的900英畝葡萄園。奎爾泰勒酒莊位于南澳州（South Australia）北部的克萊谷，歷史最早可追溯至1851年，后來幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最終為富邑集團(tuán)所有，并逐漸發(fā)展出安妮道酒莊（Annie’s Lane）這個(gè)品牌。根據(jù)協(xié)議，奎爾泰勒酒莊的商標(biāo)權(quán)歸沙普酒莊所有，不過富邑集團(tuán)可以持有安妮道酒莊的品牌商標(biāo)權(quán)，繼續(xù)生產(chǎn)和經(jīng)銷。      

2. 埋在地底的博若萊（Beaujolais）葡萄酒被品鑒為“品質(zhì)極佳”      

自2016年4月被埋入地底后，三桶2015年份的博若萊布魯伊（Brouilly）葡萄酒已于近日出土，它們放置在地底的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)554天（約18個(gè)月），因此被命名為“休眠554（Dormance 554）”。其中，一桶為來自于布魯伊丘（Cote de Brouilly）的混釀葡萄酒，桶中酒分別由4家不同的酒莊提供，而第二、第三桶酒則分別由貝萊爾釀酒人酒莊（Les Vignerons de Bel Air）和石頭城堡（Chateau de Pierreux）提供。在被掘出后，這三桶酒隨之被品鑒，并被認(rèn)為是“品質(zhì)極高”的酒。此后它們還將于11月24日進(jìn)行裝瓶，并從12月6日起開始售賣，價(jià)格為每瓶50歐元（約合人民幣390元），售得款項(xiàng)全額用于慈善事業(yè)。      

3. 2018年P(guān)roWein展位售罄

圖片來源：the drinks business

德國(guó)葡萄酒及烈酒博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱ProWein）將于明年3月18-20號(hào)舉行，目前所有6,600個(gè)展位已全部售出，來自世界上所有相關(guān)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒商以及400家專業(yè)烈酒生產(chǎn)商將會(huì)亮相該展會(huì)，受歡迎程度可見一斑。在本次展會(huì)上，將會(huì)出現(xiàn)一些新面孔，包括以清酒為主題的日本政府展位以及來自匈牙利的帕林卡水果白蘭地（Palinka Fruit Brandy）大型展位。與此同時(shí)，2018年展會(huì)上的13號(hào)展廳有機(jī)葡萄酒區(qū)域?qū)?huì)擴(kuò)大，覆蓋范圍更廣，增加來自法國(guó)、德國(guó)和意大利的酒款，以及一個(gè)提供美食與有機(jī)酒搭配的有機(jī)酒廊（Organic Lounge）。      

4. 2013年份奔富葛蘭許（Penfolds Grange, South Australia, Australia）面世      

2013年份的奔富葛蘭許紅葡萄酒于近期在英國(guó)正式開售，每箱（規(guī)格為12*750ml）的售價(jià)為4,000英鎊（約合人民幣3.5萬元）。迄今為止，杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）是唯一已為這款酒打分的主流酒評(píng)家。她給出了18+的高分，認(rèn)為該酒“有著馥郁、醇和與精致的桑葚香氣，入口有如糖果一般充沛的甜美感，緊隨其后的則是豐富的深度”。不過，相比目前市場(chǎng)上在售的近幾個(gè)年份來說，2013年份葛蘭許發(fā)售價(jià)偏高，一些經(jīng)濟(jì)型消費(fèi)者更可能會(huì)選擇購(gòu)買2008年份的酒款。      

5. 荷蘭合作銀行（Rabobank）：2017年葡萄減收致使桶裝酒（Bulk Wine）的價(jià)格攀升

圖片來源：the drinks business

受霜凍、高溫、干旱和冰雹的多重影響，2017年的葡萄采收情勢(shì)嚴(yán)峻，今年也被視作數(shù)十年內(nèi)最低產(chǎn)的一年。不過，據(jù)荷蘭合作銀行最新季度的葡萄酒報(bào)告顯示，葡萄采收量減少意味著來年全球葡萄酒供應(yīng)量將出現(xiàn)緊缺，桶裝酒的價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所攀升，尤其是來自西班牙和意大利的桶裝酒。該報(bào)道還說道：“2018年全球可供消費(fèi)的葡萄酒總量將達(dá)數(shù)十年來最低?！笨傮w來說，此次葡萄酒總量短缺對(duì)葡萄酒低端市場(chǎng)的影響較大，桶裝酒價(jià)格的上漲會(huì)擠壓到葡萄種植農(nóng)的利潤(rùn)，也會(huì)提升品牌葡萄酒的價(jià)格，而是否會(huì)對(duì)消費(fèi)水平有所影響則暫未可知。      

6. WSET推出葡萄酒品鑒APP      

英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（Wine and Spirit Education Trust，以下簡(jiǎn)稱為WSET）于近期推出了一款葡萄酒品鑒APP，該APP是基于WSET第二級(jí)系統(tǒng)的葡萄酒品鑒方法而建立的，用戶可在上面記錄詳細(xì)的品鑒筆記。目前，這款A(yù)PP的數(shù)據(jù)庫(kù)涵蓋了超過300個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和產(chǎn)區(qū)、100個(gè)葡萄品種的相關(guān)數(shù)據(jù)以及常用的描述香氣和風(fēng)味的品酒詞詞典。      

7. 第11屆“精彩紛呈梅多克（Medoc）”葡萄酒巡展火熱進(jìn)行中

梅多克行業(yè)協(xié)會(huì)代表團(tuán)（圖片來源：梅多克行業(yè)協(xié)會(huì)）

10月23日，第11屆“精彩紛呈梅多克”葡萄酒巡展在深圳益田威斯汀酒店舉行。梅多克行業(yè)協(xié)會(huì)（Conseil Des Vins du Medoc，簡(jiǎn)稱CVM）主席菲利普·唐布瑞（Philippe Dambrine）先生及協(xié)會(huì)經(jīng)理卡羅爾·維達(dá)（Carole Vidal）女士率代表團(tuán)開展了一場(chǎng)大師班品鑒會(huì)和2014年份葡萄酒媒體見面會(huì)，與葡萄酒業(yè)內(nèi)人士及媒體進(jìn)行了親切的溝通和交流。該巡展活動(dòng)至今已在中國(guó)走過了11年，陪伴中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)一路成長(zhǎng)，為梅多克葡萄酒在中國(guó)的推廣作出了卓越貢獻(xiàn)。      

8. 羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）引領(lǐng)蘇富比（Sotheby's）紐約拍賣會(huì)      

10月21日，蘇富比拍賣行于紐約舉行了一場(chǎng)精品葡萄酒拍賣會(huì)，在本場(chǎng)拍賣會(huì)上，293組拍品被全部拍出，平均每組的成交價(jià)達(dá)8,067美元（約合人民幣5.4萬元），成交總額則為230萬美元（約合人民幣1,526.1萬元）。其中，達(dá)成全場(chǎng)最高成交價(jià)的拍品為一箱6瓶裝1996年羅曼尼·康帝園（Romanee-Conti）紅葡萄酒，它以134,750美元（約合人民幣89.4萬元）的價(jià)格拍出，超出最低預(yù)估價(jià)的225%。據(jù)報(bào)道，本場(chǎng)拍賣會(huì)部分拍品籌集的款項(xiàng)將用于巴西公益組織團(tuán)結(jié)會(huì)（Instituto Solidare）的慈善項(xiàng)目。      

9. 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)檢測(cè)葡萄受火災(zāi)污染程度的方法

近日，來自不列顛哥倫比亞大學(xué)（University of British Columbia）的研究者開發(fā)了一項(xiàng)新的化學(xué)檢測(cè)技術(shù)，該技術(shù)能夠精準(zhǔn)檢測(cè)出葡萄受煙霧污染后吸收的有害化合物的含量，為受火災(zāi)威脅的美國(guó)酒莊提供了一線生機(jī)。之前，葡萄種植者最長(zhǎng)需等待2周才能確定他們的葡萄是否適合使用，但最新的研究成果卻能夠讓葡萄種植者立馬知道結(jié)果，使他們節(jié)省了時(shí)間和金錢，因?yàn)樗麄儾辉傩枰獙⑵咸蚜粼谥︻^以等待檢測(cè)結(jié)果。此外，這項(xiàng)化學(xué)檢測(cè)技術(shù)還能檢測(cè)出那些被用于發(fā)酵的葡萄中酚類物質(zhì)的含量，讓酒莊能夠合理控制煙熏風(fēng)味的濃郁度。（文/Gerard）