麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）位于智利科金博（Coquimbo）產(chǎn)區(qū)的利馬里谷（Limari Valley），現(xiàn)為智利酒業(yè)巨頭干露酒莊（Concha y Toro）所有。2005年，干露將阿奎爾酒莊（Vina Francisco de Aguirre）及其葡萄園收購(gòu)，并將它們重組為麥卡斯酒莊，致力于打造反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的葡萄酒。

麥卡斯葡萄酒（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

幾百年前，印加人（Incas）被利馬里谷豐富的礦物質(zhì)、黏土和藍(lán)綠色的石塊所吸引，從而開始在這個(gè)山谷定居。很多年來，他們辛勤耕耘，開辟出一片片梯田，并把這些梯田稱作“Maycas”，把收獲的優(yōu)質(zhì)糧食稱作“Sumaq”。麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒（Maycas del Limari Reserva Pinot Noir）的酒標(biāo)上標(biāo)注的“Sumaq”正是傳達(dá)了麥卡斯對(duì)其品質(zhì)的信心。

麥卡斯酒莊葡萄園土壤（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

麥卡斯酒莊除了坐擁優(yōu)質(zhì)風(fēng)土外，其釀酒師——馬塞洛·帕帕（Marcelo Papa）是干露酒莊的技術(shù)總監(jiān)，釀酒技術(shù)十分精湛，為酒莊出產(chǎn)品質(zhì)出色的葡萄酒打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。他發(fā)現(xiàn)，利馬里谷有著鈣質(zhì)土壤、溫和夏天、強(qiáng)烈日照和涼爽晨風(fēng)，這使得利馬里谷成為了一個(gè)理想的葡萄種植區(qū)，可以讓葡萄達(dá)到理想的成熟度，發(fā)展出極為濃郁的香氣和風(fēng)味。馬塞洛·帕帕對(duì)于勃艮第葡萄酒情有獨(dú)鐘，因此他十分熱衷于釀造霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，致力于展現(xiàn)利馬里谷當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。

麥卡斯酒莊葡萄園（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

在2019年3月18日的德國(guó)葡萄酒及烈酒博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱ProWein）上，葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）發(fā)布了《智利2019年特別報(bào)告》（2019 Chile Special Report），將馬塞洛·帕帕選為“年度釀酒師”。這意味著馬塞洛·帕帕已經(jīng)位屬世界精英釀酒師之列，也從側(cè)面反映出他在葡萄酒釀造上的卓絕才能。

馬塞洛·帕帕（圖片來源：www.maycasdellimari.com）

目前，麥卡斯酒莊主要出產(chǎn)珍藏（Reserva）、特選珍藏（Reserva Especial）、塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列酒款。這些葡萄酒捕捉到了利馬里谷風(fēng)土的精髓，展現(xiàn)出獨(dú)特的礦物氣息及清新迷人的風(fēng)味，受到了許多業(yè)內(nèi)人士的高度認(rèn)可和消費(fèi)者的信賴。

紅酒世界現(xiàn)推出【2017年麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒套裝】，邀您一同感受利馬里谷的優(yōu)質(zhì)風(fēng)土。即日起，購(gòu)買本套裝即可享200瓶2017年麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒，并獲贈(zèng)一臺(tái)集藏酒、學(xué)酒、購(gòu)酒功能于一身的博芬智能酒柜。

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2017年麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒

Maycas del Limari Reserva Pinot Noir, Limari Valley, Chile

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這款酒的釀酒葡萄經(jīng)過去梗、不破皮后，進(jìn)入不銹鋼發(fā)酵罐進(jìn)行酒精發(fā)酵，50%的酒液會(huì)置于橡木桶中熟化六個(gè)月，由此打造的2017年麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒彌漫著以紅色水果為核心的香氣，交織著香料和草料的風(fēng)味，口感柔和易飲，令人愉悅。

除了200瓶2017年麥卡斯珍藏黑皮諾紅葡萄酒之外，購(gòu)買本套裝還可獲贈(zèng)一臺(tái)專為葡萄酒愛好者量身定制的高端五維智能酒柜——博芬智能酒柜。

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