格拉夫（Graves）是波爾多（Bordeaux）最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其葡萄種植歷史據(jù)說在中世紀(jì)前期就已拉開序幕。在獨(dú)特風(fēng)土的滋養(yǎng)之下這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒擁有“大自然最忠誠的表露”之贊譽(yù)，并在19世紀(jì)末被欽點(diǎn)為英國皇室的宮廷御酒。

今天，紅酒世界推薦的酒款是格拉夫列級(jí)莊（Grands Crus Classes）——寶斯科酒莊（Chateau Bouscaut）2015年份的紅葡萄酒。讓我們通過這款格拉夫的列級(jí)美酒，一起來了解這個(gè)產(chǎn)區(qū)的魅力。

2015年寶斯科酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Bouscaut, Pessac-Leognan, France

評(píng)分：【RP 92分】【JS 94分】【W(wǎng)E 94分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 格拉夫 » 佩薩克-雷奧良

級(jí)別：法國格拉夫列級(jí)莊

葡萄品種：赤霞珠56%、梅洛38%、馬爾貝克6%

國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：¥385（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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格拉夫列級(jí)莊，露桐旗下名莊同門

圖片來源：www.chateau-bouscaut.com

格拉夫的等級(jí)是根據(jù)紅、白葡萄酒來劃分的。1953年評(píng)選出來的列級(jí)莊總共只有16家，其中紅、白葡萄酒均入選的更是僅有6家，而寶斯科酒莊便是這6家酒莊之一。

圖片來源：www.chateau-bouscaut.com

寶斯科酒莊的葡萄種植歷史可以追溯至17世紀(jì)。酒莊最初的名字為"Haut Truchon"，1881年改名為“Chateau Bouscaut”。進(jìn)入20世紀(jì)之后，酒莊在歷任莊主的精心管理下進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。1979年，寶斯科酒莊被波爾多知名的葡萄栽培家呂西安·露桐（Lucien Lurton）購下，成為了布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）等數(shù)家頂級(jí)名莊的同門。露桐家族接手寶斯科酒莊之后，進(jìn)行了大量投入。比如，重新規(guī)劃葡萄園、新建設(shè)有圓形橡木桶的酒窖、建立一個(gè)400平米的酒窖專門用來存放紅葡萄酒等。這些投入無疑讓寶斯科葡萄酒的品質(zhì)更上一層樓。

2015偉大年份，果實(shí)完美成熟

對(duì)于波爾多來說，2015年無疑是個(gè)偉大的年份。著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）稱2015年份極為優(yōu)秀，甚至可以用“不可思議”來形容；酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）則認(rèn)為2015年份是波爾多一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份；波爾多大學(xué)（University of Bordeaux）的葡萄酒教授丹尼斯·迪布迪厄（Denis Dubourdieu）更是稱贊道：“2015年生長(zhǎng)季節(jié)的任何條件都是完美的。”

圖片來源：www.chateau-bouscaut.com

2015年份春天陽光溫暖和煦，葡萄樹開花較早；夏季的干燥天氣讓葡萄順利結(jié)果；7月中旬天氣略微干燥，果實(shí)順利轉(zhuǎn)色；8月溫暖干燥，雨量適宜，果實(shí)健康生長(zhǎng)、成熟；最后，秋季天氣干燥，夜晚涼爽，所有葡萄皆順利采收。在這樣完美的氣候條件下，寶斯科酒莊收獲了十分健康且成熟度極佳的葡萄果實(shí)，為釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

JS94分&RP92分推崇

在偉大年份的基礎(chǔ)上，寶斯科酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)依舊一絲不茍，精湛的釀酒技藝鑄就了品質(zhì)優(yōu)異的2015年寶斯科酒莊紅葡萄酒。這款酒一經(jīng)面世就得到了酒評(píng)家們的一致好評(píng)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：94分

這款酒縈繞著成熟櫻桃、藍(lán)莓和紫羅蘭的芳香，并伴隨著美妙的雪松和淡淡的烘烤香料的氣息?？诟蟹浅Ｈ彳?，但也不失迷人的肉質(zhì)感。悠長(zhǎng)的單寧引導(dǎo)著成熟李子和黑櫻桃風(fēng)味直至余韻，回味富有深度，口感圓潤。2022年起進(jìn)入適飲期。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）：94分

這款酒一開始散發(fā)著烤面包的氣息，后香氣以悅?cè)说暮谏麨橹?，果味與橡木桶風(fēng)味完美融合，剛?cè)肟跁r(shí)可品嘗到多汁的黑醋栗風(fēng)味，口感中段其結(jié)構(gòu)感慢慢顯現(xiàn)，與口中風(fēng)味細(xì)密結(jié)合。

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）：92分

這款酒的顏色介于石榴紅色和紫色之間，香氣以紅醋栗和黑醋栗為主導(dǎo)，并伴有泥土、焦油和木炭的氣息，酒體中等，風(fēng)味美妙，富有深度，單寧堅(jiān)實(shí)且具有顆粒感，余味悠長(zhǎng)。

想要了解一方風(fēng)土，那就去品嘗它的葡萄酒吧。如果你想進(jìn)一步感受格拉夫的魅力，就點(diǎn)擊2015年寶斯科酒莊紅葡萄酒選購這款格拉夫佳釀吧。