法國波爾多（Bordeaux）被流經(jīng)的吉倫特河（Gironde）自然地分成了左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）兩個(gè)概念產(chǎn)區(qū)。波爾多右岸以生產(chǎn)口感柔軟、風(fēng)格優(yōu)雅易飲的葡萄酒著稱，圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)就是其中之一。

提及圣埃美隆，就不得不提到其82家蜚聲世界的圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grands Crus Classes），它們以出色的葡萄酒品質(zhì)，贏得了不少資深酒客的青睞。今日，紅酒世界為大家推薦的是就是圣埃美隆列級(jí)莊大科賓酒莊（Chateau Grand Corbin）2012年的佳釀。

2012年大科賓酒莊紅葡萄酒

2012 Chateau Grand Corbin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評(píng)分：【TA 92分】【JS 91分】

等級(jí)：法國圣埃美隆列級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛70%、品麗珠25%、赤霞珠5%

國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥279（VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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歷史積蘊(yùn)，列級(jí)名莊

大科賓酒莊（又名：大庫爾班酒莊）建于18世紀(jì)中葉，距今已有200多年的釀酒歷史，其歷任莊主或所有者更是匯聚了各行各業(yè)的能人，包括威爾士王子（Prince of Wales）、波利尼亞克（Polignac）貴族、英國騎士和公證人等。其中，圣喬治男爵（Baron of Saint-Georges）紀(jì)堯姆·伊格納茨·布舍羅（Guillaume Lgnace Bouchereau）對(duì)酒莊的發(fā)展起到了極為重要的引領(lǐng)作用。

圖片來源：www.grand-corbin.com

在紀(jì)堯姆的管理下，大科賓酒莊對(duì)葡萄園進(jìn)行了一系列的改革，如選種抗病性更強(qiáng)、品質(zhì)更佳的葡萄樹；對(duì)葡萄樹進(jìn)行修枝剪葉，替換生病或老化的植株；采用有機(jī)的方法恢復(fù)地塊的生態(tài)平衡。得益于紀(jì)堯姆的這些改革，酒莊釀酒葡萄的品質(zhì)得到了極大的提升。

圖片來源：www.grand-corbin.com

2010年，法國建筑與公共工程互助保險(xiǎn)集團(tuán)（Groupe SMABTP）正式收購了大科賓酒莊。該集團(tuán)在波爾多擁有多家酒莊，其中包括圣埃美隆的奧科賓酒莊（Chateau Haut Corbin）和上梅多克（Haut-Medoc）的佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）。2012年，奧科賓酒莊與大科賓酒莊合并為一體，并在同年的圣埃美隆新分級(jí)中贏得列級(jí)莊的席位。

卓越風(fēng)土，釀造精良

圖片來源：www.grand-corbin.com

大科賓酒莊位于圣埃美隆西北部的高地上，緊挨著波爾多右岸另一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)波美侯（Pomerol）。這里有著圣埃美隆的獨(dú)特風(fēng)土，起伏的高地使葡萄園的微氣候比較涼爽，延長了葡萄的成熟期，而地表覆蓋的砂質(zhì)黏土較為貧瘠，且兼具排水性和蓄水性，適合葡萄樹的生長。目前，大科賓酒莊共擁有28.5公頃的葡萄園，所種植的葡萄品種中梅洛（Merlot）占70%，品麗珠（Cabernet Franc）占25%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占5%，平均樹齡達(dá)40年。

圖片來源：www.grand-corbin.com

酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的釀造工藝釀酒，所有葡萄均由人工采摘并進(jìn)行多次篩選，之后通過目前最先進(jìn)的去梗和破皮機(jī)進(jìn)行精確的去梗和輕柔的破皮。發(fā)酵會(huì)分開在木桶和混凝土罐中進(jìn)行，為期28-30天。發(fā)酵后的酒液會(huì)轉(zhuǎn)移至新桶比例為50%的橡木桶中陳釀12個(gè)月，之后進(jìn)行混合。混合后的酒液會(huì)再一起陳年4個(gè)月，最后不經(jīng)過濾直接裝瓶。

名家好評(píng)，攬獲高分

大科賓酒莊的經(jīng)理查爾斯·克魯斯（Charles Cruse）表示，“2012年是一個(gè)復(fù)雜迷人的優(yōu)質(zhì)年份”，成酒口感緊致、豐富，香氣馥郁，紅果風(fēng)味與橡木風(fēng)味結(jié)合甚佳，結(jié)構(gòu)宏大，單寧成熟，非常優(yōu)秀。

（此為不同年份示意圖，僅供參考）

著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）和葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）在品鑒了這款酒后也分別打出了91分和92分的高分評(píng)價(jià)。

這是一款非常平衡且釀造精良的葡萄酒，帶有黑莓、蘑菇和巧克力的風(fēng)味，酒體中等至飽滿，余味清新，現(xiàn)已適飲，也可繼續(xù)陳年。——詹姆斯·薩克林

此外，這款酒還獲得了法國葡萄酒業(yè)圣經(jīng)——《樺榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的一星優(yōu)秀（Excellent）推薦。

所謂“內(nèi)行看門道，外行看熱鬧”，這款酒既然能收獲這么多著名酒評(píng)家給出的90+高分好評(píng)，可見其優(yōu)秀的品質(zhì)和出色的表現(xiàn)力，而現(xiàn)在這款優(yōu)質(zhì)的圣埃美隆列級(jí)莊美酒在紅酒世界會(huì)員商城僅售￥279，性價(jià)比超高！如果您已心動(dòng)，點(diǎn)擊2012年大科賓酒莊紅葡萄酒即可將它帶回家。