大梅恩酒莊（Chateau Grand Mayne）位于法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，擁有400余年的悠久歷史。自1955年圣埃美隆首次分級(jí)以來(lái)，大梅恩酒莊一直穩(wěn)居列級(jí)莊之列，此外也是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡(jiǎn)稱UGCB）成員之一，這些榮譽(yù)都印證著其出色且穩(wěn)定的酒款品質(zhì)。

酒莊的最新期酒——2020年大梅恩酒莊紅葡萄酒（Chateau Grand Mayne, Saint-Emilion Grand Cru, France）獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）、尼爾·馬丁（Neal Martin）以及《醇鑒》（Decanter）等酒評(píng)權(quán)威的一致好評(píng)。這款期酒現(xiàn)已在紅酒世界會(huì)員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：  

1. 2020年大梅恩酒莊紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)93-95+分、尼爾·馬丁93-95分以及《醇鑒》93分。

2. 自1955年圣埃美隆首次評(píng)級(jí)以來(lái)，大梅恩酒莊連續(xù)6次上榜，穩(wěn)居圣埃美隆列級(jí)莊寶座，同時(shí)也是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)成員之一，酒款品質(zhì)穩(wěn)定且出色。

3. 酒莊的釀酒顧問(wèn)為“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland），他被譽(yù)為“葡萄酒界的斯皮爾伯格（Spielberg，即美國(guó)著名導(dǎo)演Steven Spielberg）”，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，助力大梅恩葡萄酒品質(zhì)提升至新的高度。   

4. 酒莊歷史悠久，最早可追溯到15世紀(jì)末，曾一度發(fā)展為圣埃美隆面積最大的酒莊之一。如今酒莊保留的是原葡萄園中最核心的地塊，風(fēng)土卓越。  

5. 酒莊視每一地塊為一個(gè)獨(dú)立的整體，根據(jù)風(fēng)土的不同采用合理的種植管理方法，并堅(jiān)持單一地塊單獨(dú)釀造，以真實(shí)傳達(dá)風(fēng)土之聲。

名家點(diǎn)評(píng)： 

帕克團(tuán)隊(duì)：93-95+分 

2020年大梅恩呈深濃的紫黑色，從杯中緩緩飄散出成熟黑李子、裹滿黑巧克力的櫻桃和黑莓派的美妙芳香，伴有絲絲甘草、碎黑胡椒、未點(diǎn)燃的雪茄以及樹(shù)皮的氣息。酒體中等至飽滿，濃郁豐富的黑色水果風(fēng)味充滿口腔，同時(shí)又有成熟圓潤(rùn)的單寧以及恰到好處的清新感作為支撐，余味悠長(zhǎng)而芬芳迷人。

尼爾·馬?。?3-95分

2020年大梅恩蘊(yùn)含大量輪廓分明的黑櫻桃、越橘、碎石和熏香的芬芳，香氣凝練集中且精準(zhǔn)明晰，紛繁華麗而又保持了出色的平衡感。其酒體中等，入口即展現(xiàn)出多汁的成熟黑色水果風(fēng)味，并交織著石墨、煙草和礦物質(zhì)的氣息。此酒由始至終都蘊(yùn)藏著美妙的張力，收尾處還帶有幾分精致優(yōu)雅感，在我看來(lái)，這是大梅恩酒莊紅葡萄酒在5-6年前才開(kāi)始表現(xiàn)出來(lái)的特質(zhì)。

《醇鑒》：93分

大梅恩向來(lái)走的是“大酒”路線，酒莊的葡萄園風(fēng)土往往會(huì)醞釀出單寧強(qiáng)勁的葡萄酒。而當(dāng)你習(xí)慣它的這種特質(zhì)后，自然而然就會(huì)陶醉于它那緊密交織的醋栗與越橘果味之中。隨著其進(jìn)一步打開(kāi)，苦咖啡的風(fēng)味逐漸顯現(xiàn)，這是一款強(qiáng)勁有力而又令人愉悅的葡萄酒，余味綻放出碎石和果汁的芬芳，有力提升了酒款的整體表現(xiàn)。葡萄產(chǎn)量為4,100升/公頃，50%的酒液在新橡木桶中熟成。

酒莊故事：

大梅恩酒莊名字中的“Mayne”一詞演變自“Manor”，意指被大片土地包圍著的精致建筑，生動(dòng)地勾勒出這座酒莊的布局。酒莊的主體建于16世紀(jì)末至17世紀(jì)初之間，由本地砂巖砌成，坐落在葡萄園的中央。

圖片來(lái)源：Chateau Grand Mayne

據(jù)記載，從1685年起，往后兩個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，大梅恩酒莊都由拉沃（Laveau）家族掌管。19世紀(jì)時(shí)，酒莊總面積曾一度擴(kuò)展至約250公頃，是當(dāng)時(shí)圣埃美隆面積最大的酒莊之一。1893年，拉沃家族出售酒莊，之后大梅恩經(jīng)歷了多次拆分轉(zhuǎn)讓，如今的大梅恩酒莊僅保留了原葡萄園中最核心的17公頃園地。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

1934年，大梅恩酒莊被讓·諾尼（Jean Nony）收購(gòu)，由此步入現(xiàn)代化發(fā)展時(shí)期。40余年后，讓-皮埃爾·諾尼（Jean Pierre Nony）和他的妻子擔(dān)起革新酒莊的重任。他們加大投資、引進(jìn)新技術(shù)，使酒莊發(fā)展成為波爾多右岸的名莊之一。讓-皮埃爾去世后，酒莊由其妻子及兩個(gè)兒子管理。酒莊的釀酒顧問(wèn)為“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭，他被譽(yù)為“葡萄酒界的斯皮爾伯格（Spielberg，即美國(guó)著名導(dǎo)演Steven Spielberg）”，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，助力大梅恩葡萄酒品質(zhì)提升至新的高度。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net 

值得一提的是，自1955年圣埃美隆頒布第一次分級(jí)名單以來(lái)，大梅恩酒莊一直穩(wěn)立列級(jí)莊之列。與左岸鮮有變動(dòng)的1855分級(jí)不同，右岸的圣埃美隆分級(jí)制度大約每十年評(píng)定一次，因此，酒莊的管理者需要不斷努力來(lái)提高葡萄酒的品質(zhì)。目前為止，官方分別在1969年、1986年、1996年、2006年和2012年更新了列級(jí)莊名錄。大梅恩酒莊6次均榜上有名，可見(jiàn)其穩(wěn)定而卓越的酒款品質(zhì)，而這也是諾尼（Nony）家族長(zhǎng)期以來(lái)努力的結(jié)果。（文/Spencer）

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