高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）是一座歷史悠久的波爾多名莊，坐落在格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，是著名的格拉夫列級莊之一。高柏麗出品的葡萄酒集優(yōu)雅感、力量感、平衡感與復(fù)雜度于一身，以其獨(dú)特魅力俘獲了許多業(yè)界權(quán)威的芳心。帕圖斯酒莊（Petrus）前釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）就十分欣賞高柏麗的精致細(xì)膩，稱其為自己最喜愛的波爾多佳釀之一。

2020年高柏麗酒莊紅葡萄酒（Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France）獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）等酒評權(quán)威的贊賞，現(xiàn)已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年高柏麗酒莊紅葡萄酒攬獲了帕克團(tuán)隊(duì)96-98+分、詹姆斯·薩克林99-100分以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》97-99分的高分好評。同時(shí)，除了標(biāo)準(zhǔn)的750ml裝，這款酒還推出了1.5L大瓶裝，該規(guī)格期酒同樣已在紅酒世界會(huì)員商城上線。 

2. 高柏麗酒莊歷史十分悠久，酒莊所在的土地早在15世紀(jì)就被認(rèn)為是種植葡萄的絕佳地塊。在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初這段黃金發(fā)展時(shí)期，酒莊葡萄酒的價(jià)格一度可與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等1855一級莊的相匹敵。 

3. 葡萄園中有近4公頃葡萄樹的樹齡已經(jīng)超過了100年，是佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)甚至整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)樹齡最高的葡萄樹之一，這些老藤正是高柏麗酒莊寶貴的財(cái)富。

4. 高柏麗酒莊的葡萄酒一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)，其2009年份正牌酒憑借著非凡的表現(xiàn)得到羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評價(jià)，并且入選了“波爾多神奇20（The Magical 20）”榜單。

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名家點(diǎn)評： 

帕克團(tuán)隊(duì)：96-98+分  

2020年高柏麗酒莊紅葡萄酒由52%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、42%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot）混釀而成，葡萄果實(shí)于9月9日至25日進(jìn)行采摘，成酒酒精度為14.3%abv。酒液呈深紫黑色，從杯中噴涌出新鮮黑櫻桃、紫羅蘭、桑葚和波森莓的香氣，經(jīng)典而迷人，隨之而來的是絲絲紅醋栗果凍、八角茴香、新翻泥土和薄荷醇的氣息。酒體中等至飽滿，單寧如天鵝絨般柔順，且具有顆粒感，極佳的清新度支撐起層層芳香馥郁的紅漿果與黑漿果風(fēng)味，收尾處芬芳的泥土氣息久久縈繞。

詹姆斯·薩克林：99-100分

這款酒帶有黑莓、黑橄欖和石墨的風(fēng)味，彰顯出令人驚嘆的力量感。酒體飽滿，卻也非?；顫婌`動(dòng)，單寧充沛，細(xì)膩而強(qiáng)壯有力。與此同時(shí)，該酒又始終保持著和諧平衡的一面，個(gè)性十足，酒莊負(fù)責(zé)人形容其為“雙面小惡魔”。相比起2019年份，2020年份的高柏麗酒莊紅葡萄酒產(chǎn)量下降了25%。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：97-99分

酒液顏色深濃，迸發(fā)出新鮮花朵、煙草葉、雪茄盒、醋栗、黑莓、多香果、甘草、芳香草本以及煙熏的香氣，口感濃郁、平衡、精致絲滑。果味純凈而復(fù)雜，和諧感與持久度俱佳，層層交織的醋栗、黑莓、草本、胡椒和李子風(fēng)味在收尾處縈繞徘徊至少50秒，引人入勝。這款酒陳年至少10-12年后才會(huì)真正綻放，而且在之后的25年甚至更長的時(shí)間里，它都能繼續(xù)升華，并帶來令人愉悅的品鑒體驗(yàn)?？偸粘芍?0%的葡萄用于釀制正牌酒，2020年是使用新酒窖釀造的首個(gè)年份。（文/Spencer）

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