達瑪雅克城堡（Chateau d'Armailhac）位于波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，在1855分級中被評為五級莊，與一級莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）系出同門，現(xiàn)由酒業(yè)巨頭羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild SA）掌管。

作為木桐系名莊之一，達瑪雅克城堡受益于羅斯柴爾德男爵集團悠久的釀酒傳統(tǒng)與雄厚實力，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)始終保持在列級莊應(yīng)有的水準(zhǔn)。達瑪雅克城堡2020年份期酒表現(xiàn)亮眼，獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）、《醇鑒》（Decanter）和杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的好評。目前，這款佳釀已在紅酒世界會員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準(zhǔn)；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 2020年達瑪雅克城堡紅葡萄酒品質(zhì)不俗，獲得了詹姆斯·薩克林93-94分、《醇鑒》93分和杰夫·里弗《酒窖情報》92-94分的贊譽。

2. 達瑪雅克城堡是一座1855五級莊，同時也是木桐系名莊之一，背靠羅斯柴爾德男爵集團。受益于集團悠久的釀酒歷史與雄厚的經(jīng)濟實力，達瑪雅克城堡出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)始終保持在列級莊應(yīng)有的水準(zhǔn)。

3. 酒標(biāo)上左手提著酒壺、右手舉著葡萄串、舞動身姿的小酒神巴克斯（Bacchus）是達瑪雅克城堡獨特的標(biāo)志，達瑪雅克城堡紅葡萄酒也因酒標(biāo)上的這一形象被酒迷們親切地稱作“單人舞”或“單公”。

4. 達瑪雅克城堡的葡萄園位于波雅克產(chǎn)區(qū)，面積達70公頃，園內(nèi)種植的葡萄藤平均樹齡為46年。酒莊按照梅多克傳統(tǒng)方法管理葡萄園，每一個地塊都由專門的種植者負責(zé)管理。

5. 釀造車間內(nèi)，釀酒團隊會將不同地塊的不同葡萄品種分開釀造，釀造方法也依據(jù)每個年份的不同特征進行調(diào)整。后續(xù)用于熟化葡萄酒的橡木桶中有25%為新桶，另外75%則來自木桐酒莊。在整個釀酒過程中，釀酒團隊每天都會品嘗并分析酒液的變化與發(fā)展，力臻完美。

達瑪雅克城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-darmailhac.com）

名家點評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這是一款清新且富有層次感的葡萄酒，帶有黑莓和巧克力的香氣，口感飽滿、華美，余味颯爽，柔和的單寧貫穿至尾韻，風(fēng)味極佳。

《醇鑒》：93分

這款酒起初略顯緊澀。相比起木桐系的另外兩款波雅克葡萄酒，它的個性特色更為鮮明，展現(xiàn)出非常美妙的深色水果風(fēng)味，單寧豐富，力量感十足，同時又有優(yōu)雅且意氣風(fēng)發(fā)的一面。這款達瑪雅克表現(xiàn)好極了，中段口感具有不錯的深度，大量多汁的藍莓和覆盆子果味一直延伸至余味之中。該酒含有3%的味而多（Petit Verdot），采用50%的新橡木桶陳釀，釀酒葡萄的采收時間為9月7日至29日。酒莊的新酒窖會在2021年份的釀酒工作開始前投入使用，而2020年份的這款酒則是在臨時酒窖中釀制的。我非常欣賞這款佳釀，它蘊含花朵的香氣，具有活力感、清新感以及優(yōu)雅感。在咽下酒液足足兩分鐘之后，一陣微妙的煙熏氣息飄拂而來——這得益于酒莊葡萄園豐富的礫石土壤。

杰夫·里弗《酒窖情報》：92-94分 

2020年達瑪雅克城堡紅葡萄酒口感柔順、清新多汁且?guī)в行晾备?，酒體適中，質(zhì)地細膩、圓潤順滑，余味中帶有成熟的紅醋栗、黑醋栗、辛辣草本植物、煙葉和些許辣椒的風(fēng)味。這款酒由59%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、8%的品麗珠（Cabernet Franc)和3%的味而多調(diào)配而成，酒精度為13.3%abv。（文/Tilda）

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