貝爾立凱城堡（Chateau Berliquet）位于法國波爾多右岸，是一座圣埃美隆（Saint-Emilion）列級莊。在香奈兒（Chanel）集團的掌管下，酒莊不斷向消費者獻上高品質(zhì)佳釀，其2020年貝爾立凱城堡紅葡萄酒（Chateau Berliquet, Saint Emilion Grand Cru, France）表現(xiàn)尤為搶眼，杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）盛贊稱“這是我目前品鑒過的最好的貝爾立凱城堡紅葡萄酒”。目前，這款酒已在紅酒世界會員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買） 

酒款亮點：  

1. 2020年貝爾立凱城堡紅葡萄酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）94-96分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分以及杰夫·里弗《酒窖情報》94-96分的高分好評。杰夫·里弗盛贊“這是我目前品鑒過的最好的貝爾立凱城堡紅葡萄酒”，其品質(zhì)可見一斑。

2. 貝爾立凱城堡是一座圣埃美隆列級莊，由法國奢侈品巨頭香奈兒集團掌管。貝爾立凱城堡是繼卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）和魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）之后，被香奈兒收購的第三家波爾多名莊。在香奈兒集團的領(lǐng)導(dǎo)下，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，常獲好評。 

3. 酒莊在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷引進新技術(shù)，對釀造工藝進行革新，比如引入光學(xué)分揀機、采用整串發(fā)酵工藝等，致力于釀制風(fēng)格鮮明、品質(zhì)優(yōu)異的佳釀。

名家點評：

帕克團隊：94-96分

貝爾立凱城堡紅葡萄酒由69%梅洛（Merlot）和31%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，酒精含量為14.5%。酒液在法國橡木桶中熟成，其中新桶比例為50%。此酒呈深邃的紫黑色，奔放的香氣從杯中迸發(fā)開來，帶有燉黑櫻桃、溫?zé)岬睦钭雍涂竞谳娘L(fēng)味，還伴有一絲薄荷巧克力、紫羅蘭、甘草以及肥沃的壤土的氣息。酒體中等至飽滿，口感緊致，伴有層層的成熟黑色水果和泥土的味道，單寧精細且有顆粒感，清新感十足，余味悠長且芬芳。

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒口感非常柔軟，風(fēng)格典雅，單寧優(yōu)質(zhì)且美妙和諧。酒體中等至飽滿，各要素完美平衡，此酒已準備好接受更進一步的歲月洗禮。

杰夫·里弗《酒窖情報》：94-96分

此酒非常芬芳，散發(fā)著橘子皮、櫻桃花、甘草、紅李子酒以及礦物質(zhì)的香氣，風(fēng)格優(yōu)雅，口感圓潤，清新甜美，余味悠長。這款酒洋溢著純凈且活力十足的紅色水果風(fēng)味，碎巖石和石頭風(fēng)味交織其間，具有深度，單寧咸鮮，口感絲滑，風(fēng)味鮮明，毫無堅硬感。這是我目前品嘗過的最好的貝爾立凱城堡紅葡萄酒，由69%梅洛和31%品麗珠混釀而成，酒精含量為14.5%。

酒莊故事：

貝爾立凱城堡創(chuàng)建于1768年，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一。1784年時，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)大多數(shù)的葡萄酒都還以“圣埃美隆”或者“波爾多”的名義出售，而貝爾立凱城堡卻特立獨行，選擇把酒莊的名字標(biāo)注在酒標(biāo)上。 1986年，在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的分級中，貝爾立凱城堡被評選為列級莊。2017年，貝爾立凱城堡被法國奢侈品巨頭香奈兒集團收購，成為繼卡農(nóng)酒莊和魯臣世家莊園之后，被香奈兒收購的第三家波爾多名莊。

貝爾立凱城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-berliquet.com）  

貝爾立凱城堡地處圣埃美隆的瑪?shù)氯R娜高地（Magdelaine Plateau）上，與金鐘酒莊（Chateau Angelus）和卡農(nóng)酒莊比鄰而居，地理位置十分優(yōu)越。酒莊葡萄園占地10公頃，園內(nèi)土壤類型為黏土、白堊土和石灰?guī)r。葡萄園內(nèi)種有75%的梅洛、23%的品麗珠和2%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為每公頃6,000棵。過去幾年，酒莊不斷地對葡萄園進行整改，重新種植葡萄藤，為不同的品種挑選更為適宜的生長地塊，以獲得更加優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。 

貝爾立凱城堡采摘的葡萄（圖片來源：www.chateau-berliquet.com）  

2007年是貝爾立凱城堡發(fā)展史上極具開創(chuàng)性的一年。這一年，酒莊聘請了著名釀酒師尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）和斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）擔(dān)任釀酒顧問。尼古拉斯和斯蒂芬對酒莊的葡萄園進行更為精確的劃分，力圖讓其出產(chǎn)的葡萄酒更能反映出圣埃美隆的風(fēng)土特性。 2009年，酒莊開始采用定制光學(xué)分揀機對葡萄進行光學(xué)篩選。與人工分揀不同的是，這種新技術(shù)能夠通過攝像頭分析每顆葡萄的大小、形狀和顏色，從而有效地挑選出優(yōu)質(zhì)、健康的葡萄果實。近期，酒莊又購入兩張全新分揀臺并且增加釀造車間中發(fā)酵容器的數(shù)量，以便釀酒師能夠分開發(fā)酵不同地塊與不同品種的葡萄。

貝爾立凱城堡酒窖（圖片來源：www.chateau-berliquet.com） 

值得一提的是，在發(fā)酵過程中，酒莊采用整串發(fā)酵的工藝，將未去梗的葡萄直接放入溫控不銹鋼罐與水泥罐中發(fā)酵，之后再對酒液進行長達30天的浸漬，以有效萃取更多的顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。（文/Daisy）

更多信息內(nèi)容，請查看2020年份波爾多期酒追蹤專題