在波爾多南邊的格拉夫（Graves）地區(qū)，葡萄酒分級不是以酒莊為單位進行，而是分別對紅、白葡萄酒進行評級。在格拉夫分級中，共有6座酒莊的紅、白葡萄酒同時入選分級，其中之一便是拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac，又名：拉圖瑪蒂亞克古堡）。酒莊2020年份的紅、白葡萄酒均獲得了尼爾·馬?。∟eal Martin）和《醇鑒》（Decanter）93分及以上的肯定，目前，這兩款酒已經在紅酒世界會員商城上線。

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2020年拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年拉圖瑪蒂雅克紅葡萄酒風味集中、豐富，獲得了尼爾·馬丁93-95分、詹姆斯·薩克林93-94分和《醇鑒》94分的好評，尼爾·馬丁稱其“可能是該產區(qū)2020年的黑馬之一”。

2. 1936年，拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒憑借著出色的品質，入選英格蘭國王喬治六世（George VI）的加冕儀式用酒，成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。

3. 拉圖瑪蒂雅克酒莊是僅有的6座紅、白葡萄酒均入選格拉夫列級莊的酒莊之一，實力不凡。

4. 1930年至今，在克萊斯曼（Kressmann）家族的精心管理下，酒莊得以重建，并逐步擴大了葡萄園面積，葡萄酒品質大大提升。其尊貴大氣的獨特酒標也是出自該家族之手。

5. 酒莊葡萄園風土卓越，獲得了高環(huán)保價值（Haute Valeur Environnementale）三級認證，酒莊團隊根據不同地塊的土壤特點來種植適宜的葡萄品種，以收獲品質優(yōu)異的釀酒葡萄。

6. 2018年，酒莊邀請波爾多著名設計師菲利普·杜科斯（Philippe Ducos）設計了全新酒窖，為紅葡萄酒的發(fā)酵和熟成創(chuàng)造了更加完美的條件。

名家點評：

尼爾·馬丁：93-95分

2020年拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒散發(fā)著黑色水果和黑橄欖的誘人香氣，絲絲檸檬氣息為這款酒增添了復雜度。酒體中等，單寧柔順，橡木風味與酒液融合度極佳，展現出令人印象深刻的深度。這是一款極具表現力的拉圖瑪蒂雅克，延續(xù)了該酒一貫的強勁勢頭，可能是該產區(qū)2020年的黑馬之一，應該出現在你的期酒購物清單上。

詹姆斯·薩克林：93-94分

這款酒口感美妙，展現出黑莓、藍莓和石頭的風味，酒體中等至飽滿，余味如奶油一般綿密。

《醇鑒》：94分

巧克力、甘草以及些許苦味伴隨著美妙的果味貫穿酒款始終，從集中度和精準性上來說，這款酒屬于最佳之列。其顏色萃取做得十分出色，以至于掛杯都呈現出紫色，但與顏色所預示的不同，這款酒的風味要更為質樸，單寧也更為強勁，美妙的咖啡和巧克力風味直接而又不失優(yōu)雅。非常不錯，經過時間的打磨后會變得古典而優(yōu)雅。每公頃的產量是3,800升。

2020年拉圖瑪蒂雅克酒莊白葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年拉圖瑪蒂雅克酒莊白葡萄酒憑借其不俗品質獲得了尼爾·馬丁93-95分的好評，他還說道：“如果我今年要花錢買一款波爾多的干白，那我很可能會選這款?！?/span>

2. 佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）是波爾多干白最具代表性的產區(qū)之一，拉圖瑪蒂雅克酒莊白葡萄酒又是其中少數獲評格拉夫列級莊的干白，優(yōu)異品質可見一斑。

3. 酒莊種植白葡萄品種的葡萄園僅有約9公頃，葡萄藤平均樹齡為35年，酒莊將傳統(tǒng)管理方式和可持續(xù)發(fā)展措施相結合，得到的葡萄果實品質十分優(yōu)秀。這款酒的年均產量只有2,500箱左右。

名家點評：

《葡萄酒志》：93-95分

和酒莊的紅葡萄酒相比，2020年拉圖瑪蒂雅克酒莊白葡萄酒在香氣上要內斂一點，但依然引人注目，散發(fā)著碎石、干黃花、白桃和印度拉茶的香氣，我可以聞上一整天。口感平衡且相當濃郁，酸度美妙，十足的張力和礦物質氣息一直延續(xù)到帶有咸味的余味之中。如果我今年要花錢買一款波爾多的干白，那很可能就是這款。

詹姆斯·薩克林：92-93分 

這是一款濃郁又不失清新的白葡萄酒，散發(fā)著切片檸檬、煮蘋果和青芒果的香氣，酚類物質給口腔帶來張力，酒體飽滿，層次分明，尾段還能感受到酚類物質帶來的堅實個性。

《醇鑒》：93分

我愛這款白葡萄酒，它富有表現力，兼具力量感和指向性，與板巖類似的礦物質風味在味蕾綻放，白色水果風味十分美妙，非常不錯。每公頃的產量為4,400升，25%的酒液在新桶中陳釀，預計共將進行14個月的酒泥接觸。

酒莊故事：

拉圖瑪蒂雅克酒莊位于法國波爾多的格拉夫地區(qū)，是這里僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

拉圖瑪蒂雅克酒莊建筑（圖片來源：www.latourmartillac.com）

酒莊的名字源于庭院內的一座古塔，該古塔是一座堡壘的遺跡，由法國啟蒙思想家孟德斯鳩（Montesquieu）的祖先建造于12世紀。1930年，克萊斯曼家族收購了酒莊，此后，他們在酒莊內開展了一系列重建工作，并逐步擴大葡萄園面積。才華橫溢的家族成員還專門為葡萄酒設計了酒標，茶色、金色與黑色拼接而成的條紋圖案簡約大氣，低調又不失尊貴。

圖片來源：www.latourmartillac.com

在克萊斯曼家族精心管理下，酒莊出產的葡萄酒品質大大提升。1936年，拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒入選英格蘭國王喬治六世的加冕儀式用酒，成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。1959年，拉圖瑪蒂雅克酒莊被正式評為格拉夫列級莊，也是僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

圖片來源：www.latourmartillac.com

時至今日，拉圖瑪蒂雅克酒莊依然由克萊斯曼家族掌管。在波爾多杰出釀酒師瓦勒里·瓦拉爾德（Valerie Vialard）的協(xié)助下，該家族的洛伊可·克萊斯曼（Loic Kressmann）和特里斯坦·克萊斯曼（Tristan Kressmann）在佩薩克-雷奧良這片葡萄酒圣地上繼續(xù)譜寫著拉圖瑪蒂雅克的傳奇。

拉圖瑪蒂雅克全新釀造車間（圖片來源：Chateau Latour-Martillac）

2018年春季，拉圖瑪蒂雅克酒莊邀請波爾多著名設計師菲利普·杜科斯著手打造一個全新酒窖。歷時約18個月，這個耗資超500萬歐元的大工程終于順利完工。全新的酒窖設有一個660平方米的釀造車間，新增了22個不銹鋼發(fā)酵桶，發(fā)酵罐總數達42個，可同時容納45萬升的葡萄酒。另外，酒莊還打造了一個600平方米的地下酒窖，這個酒窖分為兩個區(qū)域，具有更好的隔熱性能，為紅葡萄酒的熟成創(chuàng)造了更加完美的條件。2019年9月，新的酒窖投入使用。（文/Chris）

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