波雅克（Pauillac）位于波爾多（Bordeaux）左岸的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，是一個坐落在圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和圣朱利安（Saint-Julien）之間的臨河產(chǎn)酒小村落。這里孕育了不少昂貴的頂級葡萄酒，今天給大家推薦的酒款便來自這個風(fēng)土卓絕的產(chǎn)酒村。

2015年奧巴里奇城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Haut-Bages Liberal, Pauillac, France

評分：【JS 94分】【W(wǎng)E 94分】【TA 91分】

級別：法國1855五級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 上梅多克 » 波雅克

葡萄品種：赤霞珠65%、梅洛35%

跨境完稅價：¥489（VIP會員享95折優(yōu)惠價）

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古往今來，背景雄厚的五級莊

奧巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）可以說是一個出身名門的酒莊，從其名字中的“Liberal”一詞，或多或少可以猜測到這個酒莊與英國及北歐自由黨有一些淵源。

圖片來源：www.hautbagesliberal.com

自18世紀(jì)初期起，利博利（Liberal）家族便開始經(jīng)營奧巴里奇城堡。這個家族是一個非常著名的酒商經(jīng)紀(jì)和朝臣家族，在波爾多的歷史舞臺上活躍了一百多年時間。在此期間，利博利家族與自由黨之間的往來頗為頻繁，政治淵源很深。在如此強(qiáng)大的官商聯(lián)手背景下，奧巴里奇城堡憑借其優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在1855年分級（1855 Classification）入選五級名莊（Fifth Growth）之列。

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之后酒莊幾經(jīng)易主，1992年轉(zhuǎn)到克萊爾·維拉爾·露桐（Claire Villars Lurton）手上?？巳R爾的身世也不一般，她是泰蘭集團(tuán)（Taillan Group）創(chuàng)始者雅克·梅蘭特（Jacques Merlaut）的孫女。泰蘭旗下?lián)碛斜姸嗖柖嗑魄f以及酒商公司，無論是釀酒經(jīng)驗(yàn)還是市場經(jīng)驗(yàn)都極為豐富，讓克萊爾獲益不淺。

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后來，克萊爾與貢扎格·露桐（Gonzargue Lurton）喜結(jié)連理。貢扎格不僅是二級莊（Second Growth）杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）的莊主，也是著名波爾多酒商家族——露桐（Lurton）家族的一員。露桐家族掌管著數(shù)個列級莊，釀酒歷史悠久，出品極佳。

兩個同樣有著強(qiáng)大實(shí)力和財(cái)力的集團(tuán)，融合了彼此豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，才能成就如今這個實(shí)力比之前更上一層樓的五級莊。

風(fēng)土出色，毗鄰拉圖和碧尚男爵

波雅克出色的氣候和地質(zhì)條件為釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奠定了基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)共有18座列級莊，五大一級莊（First Growth）中便有三家坐落于此，其風(fēng)土之優(yōu)越毋庸置疑。

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位于波雅克產(chǎn)區(qū)的奧巴里奇城堡共有兩片葡萄園，分別毗鄰拉圖城堡（Chateau Latour）和碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron），擁有溫和濕潤的海洋性氣候。其中一片葡萄園覆蓋著深層礫石土壤，非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長，另一片則富含泥灰?guī)r和白堊質(zhì)石灰石土壤，這些土壤為酒款帶來力量感和礦物特質(zhì)。在30公頃的葡萄園內(nèi)，赤霞珠的種植比例占了70%，剩余的30%為梅洛（Merlot）。

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奧巴里奇城堡的團(tuán)隊(duì)是有機(jī)種植的忠實(shí)踐行者。他們意識到自家葡萄園的風(fēng)土條件非常優(yōu)越，因此一直在種植葡萄樹和保護(hù)環(huán)境之間尋求平衡，為獲得有機(jī)種植認(rèn)證而努力，這個過程已經(jīng)持續(xù)了好幾年。

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名師指導(dǎo)，酒款陳年潛力優(yōu)秀

在釀酒方面，奧巴里奇城堡邀請了全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）來擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。在他的指導(dǎo)下，奧巴里奇城堡的酒質(zhì)節(jié)節(jié)攀升。

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根據(jù)地塊、葡萄品種、樹齡、采收時間和釀造方法的不同，經(jīng)人工采摘和篩選后的葡萄會被分開釀造。今天這款酒的帶皮發(fā)酵時間為18-24天，發(fā)酵完畢后，酒液在比例為40%的新橡木桶中熟成了16個月，赤霞珠和梅洛的調(diào)配比例分別為65%和35%。這是一款陳年潛力相當(dāng)強(qiáng)的實(shí)力佳釀，陳放時間可達(dá)7-30年。

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權(quán)威點(diǎn)評，JS & WE 94分

這款實(shí)力雄厚的2015年奧巴里奇城堡紅葡萄酒有著經(jīng)典的波雅克風(fēng)格，飽滿強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅，詹姆斯·薩克林（James Suckling）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）分別為它打出了高分。

詹姆斯·薩克林在去年2月品嘗這款酒時打出了94分，并如此評價：“充滿活力的黑醋栗、黑莓和李子的氣息中涌現(xiàn)出大量由橡木桶帶來的辛香味?？诟酗枬M，單寧強(qiáng)勁、堅(jiān)實(shí)而持久，含有豐富的櫻桃和李子的風(fēng)味。”

《葡萄酒愛好者》也給予了這款酒94分的好評：“奧巴里奇是貢扎格和克萊爾所擁有的三家生物動力法酒莊之一。這款酒醇厚而結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，展現(xiàn)了該酒莊葡萄酒應(yīng)有的風(fēng)格。口感濃稠，風(fēng)味以黑莓和黑醋栗為核心，余味清新脆爽。”

有強(qiáng)大的財(cái)力和實(shí)力背景支撐，又有優(yōu)越風(fēng)土條件的加持，再加上極具影響力的實(shí)力釀酒師的指導(dǎo)，這款榮獲高分、陳年潛力強(qiáng)大的五級莊佳釀僅售¥489，喜歡的朋友可以點(diǎn)擊2015年奧巴里奇城堡紅葡萄酒將它收入囊中。