說起法國的知名產(chǎn)區(qū)，波爾多不可不提。這里不僅是眾多美酒佳釀的搖籃，而且不同子產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒各有特色，品質(zhì)上乘，是您品賞優(yōu)質(zhì)葡萄酒不可錯過的一站。除了廣為人知的1855分級（1855 Classification）、中級莊（Cru Bourgeois）以及圣埃美?。⊿aint-Emilion）分級外，這里還有知名的格拉夫分級（Crus Classes de Graves）。

在格拉夫分級中，入選的16家列級酒莊之間不再劃分等級，只區(qū)分紅、白葡萄酒。其中，紅、白葡萄酒雙棲列級莊榜單的酒莊共有6家，馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere）就是其中之一。今天，紅酒世界為大家推薦的酒款是好評連連的2011年馬拉狄紅葡萄酒。

2011年馬拉狄酒莊紅葡萄酒

2011 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France

評分：【RP 91分】【JS 90分】【W(wǎng)E 92分】

級別：法國格拉夫列級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛37%、品麗珠5%、味而多3%

國內(nèi)現(xiàn)貨價：￥498

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美酒搖籃，百年歷史名莊

馬拉狄酒莊的前身是拉格拉維爾莊園（Domaine de Lagraviere），18世紀(jì)末，拉格拉維爾莊園被馬拉狄（Malartic）家族收購。該家族的莫賴斯·德·馬拉狄（Maures de Malartic）曾是英法戰(zhàn)爭中的法國海軍上將，在1756年的魁北克（Quebec）戰(zhàn)役中立下赫赫戰(zhàn)功。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）購買了這座酒莊。為了紀(jì)念馬拉狄將軍，她將“馬拉狄”這個名稱加到了酒莊名中，從此“Chateau Malartic-Lagraviere”代替了原來的酒莊名，并一直沿用至今，而酒標(biāo)上的風(fēng)帆戰(zhàn)船圖案也由此而來。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

馬拉狄酒莊自19世紀(jì)開端就已聲名遠揚，得益于酒莊的名氣以及所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)佳釀，酒莊于1953年被評選為格拉夫列級莊，且是紅、白葡萄酒均被列級的6座列級莊之一。在酒標(biāo)上的風(fēng)帆戰(zhàn)船的守護下，兩百余年間，馬拉狄酒莊一直源源不斷地向世人提供著優(yōu)質(zhì)的格拉夫（Graves）美酒。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

1996年，酒莊迎來了新的主人——保尼（Bonnie）家族，在該家族的管理下，馬拉狄酒莊掀開了發(fā)展的新篇章。酒莊葡萄園面積比原來增加一倍，釀酒設(shè)備也得以全部更新。此外，酒莊目前還聘請了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）作為酒莊的釀酒顧問。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

風(fēng)土卓絕，科學(xué)管理獲有機農(nóng)業(yè)認(rèn)證

馬拉狄酒莊葡萄園的總面積為53公頃，除了7公頃種植白葡萄品種外，其余46公頃都種植紅葡萄品種，包括45%梅洛（Merlot）、45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、8%品麗珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petit Verdot）。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

酒莊葡萄園位于幾百萬年前因沖積作用形成的砂礫丘頂，吸熱能力和排水性出色，風(fēng)土條件優(yōu)越。酒莊名字中的“Lagraviere”在法語里意為“礫石”，很容易讓人聯(lián)想到這里優(yōu)質(zhì)的礫石土壤。這些深達8米的礫石層可以追溯到第四紀(jì)。礫石下面覆蓋著含海洋貝殼的石灰質(zhì)土，這種可滲透性土壤既能為葡萄樹提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，又可儲藏大量水分，即便遇到異常干旱的年份也不足為懼。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

除了優(yōu)越的風(fēng)土條件，馬拉狄酒莊在葡萄園的管理上也投入了很大的精力，注重科學(xué)，管理精細。保尼家族非常注重保護葡萄園以周邊的環(huán)境，不使用除草劑，最大程度減少人為干預(yù)，以便葡萄自然健康地成長。酒莊還會在園內(nèi)種植樹籬和花草，在驅(qū)除蟲害的同時還能保護環(huán)境。2008年，馬拉狄酒莊還獲得了可持續(xù)農(nóng)業(yè)（Agriculture Raisonnee）認(rèn)證。

精工釀造，米歇爾·羅蘭助陣

除了優(yōu)越的風(fēng)土和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾恚魄f在釀酒環(huán)節(jié)上也精益求精。酒莊的釀造車間全部以重力自流法（Gravity Flow）原理作業(yè)——利用特殊的起重裝置來傳輸挑選、發(fā)酵和熟化過程中的原料。同時，酒莊以輕柔的方式萃取葡萄中的精華，最大限度保留果實原有的風(fēng)味。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

酒莊的釀造車間完工于1998年，由建筑師專門設(shè)計，呈八角形布局，配備有20個小型不銹鋼罐和10個大橡木桶，是不同地塊收獲的葡萄串進行單獨釀造的完美場所。在能容納1,200個橡木桶的酒窖中，酒莊每年都會將25%-35%的舊橡木桶換成新桶，用以陳釀經(jīng)調(diào)配后的新酒液。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

除了擁有這些優(yōu)越的硬件設(shè)施之外，酒莊還聘請了著名的飛行釀酒師——米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問，有助于進一步提升葡萄酒的品質(zhì)。

好評不斷，權(quán)威高分贊譽連連

2011年份的馬拉狄酒莊紅葡萄酒散發(fā)著覆盆子、黑莓、花朵以及薄荷醇等香氣，口感濃郁且順滑，風(fēng)味純凈，結(jié)構(gòu)平衡，風(fēng)格優(yōu)雅，陳年潛力佳。這款酒獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）91分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）90分、葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin）92分、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）92分以及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）91分的好評。

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com

其中，《葡萄酒愛好者》贊美這款酒道，“這款酒展現(xiàn)了該年份特有的酸度和新鮮的果香，兼具結(jié)構(gòu)感和濃郁度。酒款釀造精良，展現(xiàn)的果香和橡木風(fēng)味恰如其分?！?

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