1973年,南非正式頒發(fā)了葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度,“Wine of Origins”(簡(jiǎn)稱WO)。WO分級(jí)中的產(chǎn)區(qū)被分成四個(gè)等級(jí):地理大區(qū)(像開普敦地區(qū))、地域大區(qū)(像 Overberg)、接著才是地區(qū)(像Walker Bay),最后才是次區(qū)(像Elgin)。上述地理大區(qū)、地域大區(qū)、地區(qū)的劃分主要還是根據(jù)行政意義上的界限,而真正參照葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和風(fēng)土劃分的區(qū)域則是最小的次區(qū)單位,平時(shí)我們談?wù)摵瓦x購(gòu)南非葡萄酒的時(shí)候主要還是以地域大區(qū)和地區(qū)作為依據(jù)。</p>" />
1973年,南非正式頒發(fā)了葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度,“Wine of Origins”(簡(jiǎn)稱WO)。WO分級(jí)中的產(chǎn)區(qū)被分成四個(gè)等級(jí):地理大區(qū)(像開普敦地區(qū))、地域大區(qū)(像 Overberg)、接著才是地區(qū)(像Walker Bay),最后才是次區(qū)(像Elgin)。上述地理大區(qū)、地域大區(qū)、地區(qū)的劃分主要還是根據(jù)行政意義上的界限,而真正參照葡萄酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)和風(fēng)土劃分的區(qū)域則是最小的次區(qū)單位,平時(shí)我們談?wù)摵瓦x購(gòu)南非葡萄酒的時(shí)候主要還是以地域大區(qū)和地區(qū)作為依據(jù)。
1973年,南非正式頒發(fā)了葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度,Wine of Origins(簡(jiǎn)稱WO)。WO分級(jí)中的產(chǎn)區(qū)被分成四個(gè)等級(jí):地理大區(qū)(像開普敦地區(qū))、地域大區(qū)(像 Overberg)、接著才是地區(qū)…
南非的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)為原產(chǎn)區(qū)葡萄酒命名(Wine of Origin)(WO)系統(tǒng)。南非有60個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),劃分為區(qū)(Region)、小區(qū)(District)和葡萄園(Ward)。
南非學(xué)習(xí)歐洲的葡萄酒管制,并結(jié)合自己的情況,按地理名稱把葡萄酒分為五個(gè)等級(jí):從由地區(qū)的葡萄栽培命名到地區(qū)、行政區(qū)、行政分區(qū)(葡萄園組)和最后的莊園(單獨(dú)的葡萄…
中國(guó)的現(xiàn)代葡萄酒業(yè)是在20世紀(jì)50年代后期才開始發(fā)展的,到目前為止也只有幾十年的歷史,屬于一個(gè)比較年輕的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó),所以還沒有統(tǒng)一的分級(jí)制度。
葡萄牙對(duì)于葡萄酒的分級(jí)制度,同法國(guó)葡萄酒的AOC制度相似,分為四個(gè)級(jí)別,分別是普通餐酒(Vinho de Mesa)、地區(qū)餐酒(Vinho Regional)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(IPR)和法定產(chǎn)區(qū)葡…