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蘇格蘭威士忌中的調(diào)配威士忌，實(shí)際上也稱為混合威士忌（Blended Whisky），是由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比純麥威士忌來說，谷物威士忌的口感不會(huì)那么生硬，但是風(fēng)味相對(duì)來說也比較平淡，因而不需要在橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)期陳釀?；旌贤考傻娘L(fēng)格也同其釀造工藝密切相關(guān)，原料中谷物含量比例很大程度上影響了威士忌的風(fēng)味，而且混合威士忌因?yàn)椴捎梦窗l(fā)芽大麥進(jìn)行釀造，所以泥煤風(fēng)味在混合威士忌中的表現(xiàn)也會(huì)比較弱。
調(diào)配型威士忌也叫混合威士忌，就全球而言，市面上有90%的威士忌為混合威士忌?；旌贤考墒侵笇⒍鄠€(gè)酒廠的威士忌原酒進(jìn)行調(diào)配后得到的威士忌，這種混合威士忌可能是…
單一麥芽威士忌品牌譬如麥卡倫、格蘭威特等一般都只出產(chǎn)單一麥芽威士忌，而一些調(diào)配型威士忌酒廠則只出產(chǎn)調(diào)配型威士忌，很少有同時(shí)出產(chǎn)單一麥芽威士忌又出產(chǎn)調(diào)配型…
調(diào)和威士忌更準(zhǔn)確的稱呼是調(diào)和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）。它是使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調(diào)制而成的蘇格蘭威…
蘇格蘭威士忌中的調(diào)配威士忌，實(shí)際上也稱為混合威士忌（Blended Whisky），是由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾，所采用的…
純麥威士忌（Malt Whisky）釀造時(shí)完全采用大麥，不添加任何其他的谷物。蒸餾后酒液的酒精含量高達(dá)63%左右，并且采用泥煤熏干大麥芽，這正是泥煤香氣的來源。純麥威士忌…
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