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干白葡萄酒是指白葡萄酒當(dāng)中的糖分含量非常低，一般在4g/L以下，幾乎喝不出甜味，是由英文“dry”翻譯過(guò)來(lái)的，葡萄酒當(dāng)中并沒(méi)有濕葡萄酒的說(shuō)法。
干白葡萄酒的干是指酒中的殘留糖分含量很低，在 4克/升以下，呈干型，跟甜相對(duì)；白則是指酒用白葡萄品種釀成，或者用紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵釀制而成，酒液偏黃色。
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的不同之處主要在于酒中殘留糖分的含量，干白葡萄酒的殘留糖分含量在 4克/升以下，而半干白葡萄酒的殘留糖分含量在4－12克/升之間。
干白，顧名思義，就是干型的白葡萄酒，主要采用霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）等白葡萄品種釀造而成，顏色從淺綠色到金黃色不等，當(dāng)然…
干紅和干白分別指干型的紅葡萄酒和干型的白葡萄酒。干是指葡萄酒中的殘留糖分含量很低，在 4克/升以下，跟甜相對(duì)。紅是指葡萄酒的酒液偏紅色，比如紫紅，寶石紅，石榴紅…
無(wú)法從籠統(tǒng)的角度比較干白葡萄酒和干紅葡萄酒的酒精度，因?yàn)楦杉t、干白只是說(shuō)明葡萄酒的殘留糖分含量和酒液的顏色，跟酒精度無(wú)關(guān)。要比較兩者的酒精度，必須具體到哪…
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