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夏布利的霞多麗酒體輕盈，酸度很高，充滿了蘋果、梨子和礦物質的風味。典型的勃艮第白葡萄酒酒體厚重，風味豐富，在橡木桶中發(fā)酵，夏布利酒的風格卻與勃艮第其他產區(qū)不同，夏布利酒味干，十分清爽，較少有夏布利酒商在釀酒過程中使用橡木桶，特別是對于品質卓越的酒來說，就算要使用橡木桶，橡木味也不能遮蓋其復雜的口感和濃郁的果味。
是的，霞多麗是夏布利唯一允許種植的葡萄品種，也只生產霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒。
說到夏布利（Chablis），不得不提霞多麗（Chardonnay）。霞多麗是一種常見的白葡萄品種，而夏布利是位于法國勃艮第（Burgundy）最北部的一個法定產區(qū)。二者雖然發(fā)音相近，但…
夏布利的霞多麗葡萄酒帶有鮮切梨片、楊桃、黃蘋果、未熟的菠蘿、檸檬皮、粉筆和咸咸的味道。該產區(qū)的霞多麗葡萄酒主要在罐中或舊橡木桶中熟成，因此減少了香草、太妃糖和…
夏布利的霞多麗酒體輕盈，酸度很高，充滿了蘋果、梨子和礦物質的風味。
夏布利是勃艮第（Burgundy）北部一個專門種植霞多麗的產區(qū)。該產區(qū)的霞多麗葡萄酒主要在罐中或舊橡木桶中熟成，因此減少了香草、太妃糖和霞多麗常有的甜甜的味道。因為…
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