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芳香型白葡萄酒就是選用芳香型葡萄釀制而成的葡萄酒，這類葡萄酒通常不需要橡木桶的陳釀，因此有著強(qiáng)烈的口感和濃郁的香氣，酒中的酸度也比較高，是一種非常適合夏季飲用的葡萄酒，而且非常適合搭配蔬菜和海鮮等美食
芳香型白葡萄酒就是選用芳香型葡萄釀制而成的葡萄酒，這類葡萄酒通常不需要橡木桶的陳釀，因此有著強(qiáng)烈的口感和濃郁的香氣，酒中的酸度也比較高，是一種非常適合夏季…
芳香型白葡萄酒之所以芳香四溢，是因?yàn)獒劸破咸驯旧韼в心軌蛏l(fā)出濃郁香氣的特殊物質(zhì)，而釀酒師在釀制葡萄酒時(shí)，也會(huì)刻意保留這部分風(fēng)味物質(zhì)。在這些風(fēng)味物質(zhì)中，松…
我們說某一葡萄品種屬于芳香型，一般有兩種理解：1. 這種葡萄的香氣很特別，容易從其他香味中辨識(shí)出來；2. 這種葡萄的香氣比較濃郁，容易被聞到。
芳香型葡萄品種有雷司令、瓊瑤漿、白詩南、維歐尼和灰皮諾。
在意大利，菲亞諾和瑪爾維薩是兩種比較常見的芳香型白葡萄品種，二者的概況如下。
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