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酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為“正牌酒”，也稱為“頭牌酒”，因此副牌酒也稱為二牌酒，或者二標(biāo)酒、副標(biāo)酒、二軍酒等。通常情況下，只有波爾多的酒莊會(huì)這樣來區(qū)分他們的葡萄酒。副牌酒在英文中稱作“Second Wine”或者“Second Lable”。
酒莊為什么要生產(chǎn)副牌酒呢？首要原因肯定是這些酒并不符合正牌酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而酒莊需要維護(hù)正牌酒的聲譽(yù)和質(zhì)量，其次，這些不能用于釀造正牌酒的葡萄酒又不能浪費(fèi)，所以為了保住酒莊當(dāng)年的收益，副牌酒也就應(yīng)運(yùn)而生了。
酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為正牌酒，也稱為頭牌酒，因此副牌酒也稱為二牌酒，或者二標(biāo)酒、副標(biāo)酒、二軍酒等。通常情況下，只有波爾多的酒莊會(huì)這樣…
副牌酒是相對于正牌酒而言的，酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為正牌酒，也稱為頭牌酒，因此副牌酒也稱為二牌酒或者二軍酒等。
正牌酒是酒莊釀造的最好最知名的那款葡萄酒，而副牌酒則是酒莊每年把那些不適合用來釀造正牌酒的葡萄來釀造的，或者在桶裝階段的試飲過程中，如果某些酒桶里的酒未…
正牌酒和副牌酒的差別主要源自這三個(gè)方面：葡萄樹樹齡不同：只有達(dá)到15年樹齡以上的葡萄樹所產(chǎn)的葡萄才會(huì)用來釀制高品質(zhì)的正牌酒，3-15年樹齡的葡萄樹所產(chǎn)的葡萄會(huì)…
拉菲古堡的正牌酒，即大家所稱的大拉菲，全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）；而拉菲古堡的副牌酒，即大家所稱的小拉菲，官方譯…
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