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正牌酒和副牌酒的差別主要源自這三個(gè)方面：
葡萄樹樹齡不同：只有達(dá)到15年樹齡以上的葡萄樹所產(chǎn)的葡萄才會(huì)用來釀制高品質(zhì)的正牌酒，3-15年樹齡的葡萄樹所產(chǎn)的葡萄會(huì)被用來釀制副牌酒。
葡萄品質(zhì)不同：受年份、天氣等因素的影響，產(chǎn)出的葡萄質(zhì)量不適合用作正牌酒；或在分揀過程中，質(zhì)量稍次一些的葡萄會(huì)被用來釀制副牌酒。
葡萄園不同：酒莊面積擴(kuò)大或并購之后，為了保證正牌酒的品質(zhì)，新購進(jìn)的葡萄園產(chǎn)出的葡萄會(huì)用來釀制副牌酒。
通常情況下，只有法國波爾多的酒莊會(huì)通過正牌酒和副牌酒來區(qū)分他們的葡萄酒，因此較少見到冰酒也有副牌酒的。
副牌酒是相對于正牌酒而言的，酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為正牌酒，也稱為頭牌酒，因此副牌酒也稱為二牌酒或者二軍酒等。
酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為正牌酒，也稱為頭牌酒，因此副牌酒也稱為二牌酒，或者二標(biāo)酒、副標(biāo)酒、二軍酒等。通常情況下，只有波爾多的酒莊會(huì)這樣…
一個(gè)酒莊的副牌酒（Second Wine/Second Label）是相對于它的正牌酒（Grand Wine/First Label）而言的。通常酒莊最好的葡萄都被用于釀造正牌酒，所以我們常說正牌酒是一…
副牌酒其實(shí)是相對于正牌酒而言的。酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為正牌酒，也稱為頭牌酒。在波爾多地區(qū)的許多著名酒莊，為了維持自家酒莊的良好名聲，…
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