南非葡萄酒主要集中在以南非西南角的開普敦為中心的葡萄酒產區(qū)，大大小小的葡萄園或集中或零散地分布在西開普敦、東開普敦及北開普敦等地，南非約90%的葡萄酒都產自這里。為什么這里可以產葡萄酒呢？當然是因為這里具備葡萄生產的氣候、土壤條件，拿西開普來說，這里受兩個大洋交匯的影響，氣候偏向地中海氣候，陽光充足，天氣溫煦，特別適合葡萄的生長。同時，三百年前，荷蘭移民帶來了釀酒工藝，所以這些自然成就了現在的南非葡萄酒產業(yè)。