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德國典型的雷司令葡萄酒因?yàn)檎{(diào)酒師向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿爾薩斯的釀酒師會讓雷司令里的糖分都經(jīng)過發(fā)酵，所以90%的阿爾薩斯葡萄酒都是不甜的干型酒。在酒精濃度方面，產(chǎn)自阿爾薩斯的葡萄酒的酒精度為11%~12%，而大多數(shù)德國葡萄酒的酒精濃度為8%~9%。
雷司令（Riesling）是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀(jì)末，德國大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而對于很多的消費(fèi)者來…
雷司令（Riesling）是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種，堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀(jì)末，德國大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而對于很多的消費(fèi)者來…
德國是世界上最寒涼的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，晚熟且具有極強(qiáng)的抵御霜凍能力的雷司令剛好能夠很好地適應(yīng)德國的寒冷氣候。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)土壤中含有豐富的礦物質(zhì)，這賦予了該地的雷司…
德國典型的雷司令葡萄酒因?yàn)檎{(diào)酒師向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿爾薩斯的釀酒師會讓雷司令里的糖分都經(jīng)過發(fā)酵，所以90%的阿爾薩斯葡萄酒都是不甜的…
阿爾薩斯的天氣比德國暖和，這使得該地出產(chǎn)的雷司令酒體豐滿，口感豐富。阿爾薩斯的雷司令大多數(shù)都是干型的盡管，該產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)一些特別甜的雷司令葡萄酒，但通常這些…
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