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盡管自20世紀(jì)90年代初以來，在澳大利亞所有淺色葡萄品種里，霞多麗的種植面積增長最快，但賽美蓉的種植面積也在穩(wěn)步的增加，2004年，該品種的種植面積從1990年的2,713公頃（約6,700英畝）增長至6,200公頃（約15,300英畝）。該品種在獵人谷的作用眾所周知：釀制酒精度低（10.5%-11%）但具有巨大陳年潛力的葡萄酒。在阿德萊德山區(qū)（Adelaide Hills）和瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，賽美蓉常用來與長相思混合釀制具有橡木味的葡萄酒，并且表現(xiàn)十分出色。在布諾薩谷（Barossa Valley），賽美蓉是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植面積最廣的白葡萄品種，這讓人有些意外。此外，在河地（Riverland）產(chǎn)區(qū)和濱海沿岸（Riverina）產(chǎn)區(qū)，賽美蓉的種植面積也得到了迅速的增長。
盡管自20世紀(jì)90年代初以來，在澳大利亞所有淺色葡萄品種里，霞多麗的種植面積增長最快，但賽美蓉的種植面積也在穩(wěn)步的增加，2004年，該品種的種植面積從1990年的2,7…
澳大利亞的獵人谷（Hunter Valley）是單一品種賽美蓉（Semillon）白葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)氐钠咸艳r(nóng)會將賽美蓉提早采收，以獲得糖分較低和酸度較高的果實；為了減少…
澳大利亞著名的葡萄酒大賽有悉尼國際葡萄酒大賽（Sydney International Wine Competition）、澳大利亞小型釀酒師展覽（Australian Small Winemakers Show，簡稱ASWS）、…
到2004年為止，加利福尼亞州賽美蓉的種植總面積下降至490公頃（約1,200英畝）。在這里，一些葡萄酒生產(chǎn)者嘗試著使用賽美蓉釀制蘇玳風(fēng)格的貴腐酒。
1. 2014年份的史黛拉貝拉光之翼系列赤霞珠干紅葡萄酒：它散發(fā)著黑醋栗和紅醋栗綜合的風(fēng)味，還有巧克力的醇厚甜美之氣，口感飽滿，單寧順滑，結(jié)構(gòu)緊湊，余味悠長。2012年…
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