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1、很明顯的就是顏色不同。白葡萄酒則具有淡色、麥稈色、黃金色，從總體來說，紅葡萄酒顏色復(fù)雜一些，白葡萄酒則比較單一；
2、味道差異，紅葡萄酒味道復(fù)雜，美妙、豐富，但其基礎(chǔ)味道是單寧的收撿性澀味，與之相比，白葡萄酒則具有清淡、新鮮的感覺，同時又有一種酸澀的味道在里面；
3、香味不同，紅葡萄酒一般給人濃郁復(fù)雜的味道，白葡萄酒則具有豐富的鮮果香味。
紅葡萄品種既可以用來釀造紅葡萄酒，又可以用來釀造白葡萄酒，白葡萄酒和紅葡萄酒的主要區(qū)別就是白葡萄酒發(fā)酵的時候不帶皮。
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
在中國通常我們所說的紅酒應(yīng)該是葡萄酒的統(tǒng)稱，并不單單指紅葡萄酒，更不是單單指干紅。中國人口中的紅酒包括紅葡萄酒和白葡萄酒，包括一切采用葡萄釀造而成的葡萄酒…
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
紅葡萄酒因為含有比較多的單寧，而且多為干型的，所以對于剛剛接觸葡萄酒的中國消費者來說，酸澀的口感很難被接受，反而白葡萄酒清新自然的口感更容易被入門級的葡萄…
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