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白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒和低度酒。
1. 高度酒：一般不超過65度；
2. 降度酒：主要指五十四度左右的酒；
3. 低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；
不過， 習慣上可認為50度以上（含50度）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40度以下（含40度）的白酒為低酒度白酒；介于40度-50度的白酒為中酒度白酒。大眾談的主要指的是第一種分類方法。
白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。（2…
一般白蘭地的度數(shù)都在40%以上，當然酒廠不同，白蘭地的度數(shù)可能也會略有差異。
對于中高端葡萄酒，建議采用帶有恒溫設(shè)備的運輸工具來運輸，譬如海運可以采用恒溫柜，陸運可以采用帶有恒溫車廂的車輛。更多關(guān)于葡萄酒運輸?shù)南嚓P(guān)問題，可以參考紅酒…
葡萄酒的酒精度一般在8.5-15度之間，而白酒的酒精度一般在40度以上。由此可見，白酒的酒精度要比一般葡萄酒的高。
不是，純酒精在味覺上應(yīng)該是微甜，而不是辣。因此，白酒的辣味跟它的酒精度一點關(guān)系都沒有。造成白酒帶有辛辣感的真兇其實是醛類物質(zhì)，其中成分最多的是乙醛。不過，不同…
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