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這十個優(yōu)質(zhì)村莊分別是布魯依（Brouilly）、布魯依丘（Cotes de Brouilly）、謝納（Chenas）、希露?。–hiroubles）、福樂里（Fleurie）、朱麗娜（Julienas）、風磨坊（Moulin a Vent）、墨貢（Morgon）、雷妮（Regnie）和圣阿穆爾（Saint-Amour）。它們的所有葡萄園都位于地勢較高的位置，以最大限度地減少霜害對葡萄品質(zhì)的影響，而且山坡首選東向或南向，以遮擋當?shù)厥⑿械奈黠L。土壤類型不盡相同，有墨貢（Morgon）的風化玄武巖，也有圣-阿穆爾（Saint-Amour）村的石灰?guī)r，但是它們的底層土壤全都是古老的火成花崗巖，這些火成花崗巖是布魯依（Brouilly）山的斷層，其中夾雜了酸性的沙質(zhì)土壤。這十個村莊大小不一，風土各異，酒款風格也不一而足。
博若萊絕對是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂，這里氣候溫和，適合釀造酒體較輕或中等的紅葡萄酒，有中等或較高的酸度，單寧度較低，紅色水果為主，有時帶有一絲香料味…
博若萊的葡萄種植總面積約為17,353公頃，年均葡萄酒產(chǎn)量為85,000,000升。博若萊99%的葡萄酒是紅葡萄酒，由佳美葡萄釀制而成，只有1%的酒是白葡萄酒，由霞多麗釀成?！?
博若萊新酒是采用佳美釀造而成的，以水果香型為主，口感清淡色澤紅艷。新酒的制作方法是與眾不同的。它采用的是二氧化碳去皮法，將完整的未去梗和破皮的葡萄放進封閉…
博若萊產(chǎn)區(qū)實際上是一條長約55公里，寬約14公里的狹長地帶，葡萄樹種植面積約為20,234公頃，而佳美葡萄的種植面積則達到了98%以上。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的，從采摘到釀酒裝瓶，不經(jīng)過橡木桶，短短數(shù)周的時間便完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，它屬于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3…
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