博若萊絕對是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂,這里氣候溫和,適合釀造酒體較輕或中等的紅葡萄酒,有中等或較高的酸度,單寧度較低,紅色水果為主,有時帶有一絲香料味。博若萊的葡萄酒一共分為3個等級,由低到高排列依次為博若萊(Beaujolais)、博若萊村莊(Beaujolais-Villages)、博若萊特級村莊(Beaujolais Cru)。其中,博若萊特級村莊酒的單寧結構比其他兩個等級更為強勁,口感也更加復雜濃郁,一般可以陳釀3-5年。最好的佳美葡萄酒,其陳釀潛力可以媲美中等的黑皮諾葡萄酒。</p>" />

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    酒款

    博若萊的佳美葡萄酒怎么樣?

    博若萊絕對是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂,這里氣候溫和,適合釀造酒體較輕或中等的紅葡萄酒,有中等或較高的酸度,單寧度較低,紅色水果為主,有時帶有一絲香料味。博若萊的葡萄酒一共分為3個等級,由低到高排列依次為博若萊(Beaujolais)、博若萊村莊(Beaujolais-Villages)、博若萊特級村莊(Beaujolais Cru)。其中,博若萊特級村莊酒的單寧結構比其他兩個等級更為強勁,口感也更加復雜濃郁,一般可以陳釀3-5年。最好的佳美葡萄酒,其陳釀潛力可以媲美中等的黑皮諾葡萄酒。

    參考資料: 博若萊 佳美
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    • 博若萊的佳美葡萄酒怎么樣?

      博若萊絕對是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂,這里氣候溫和,適合釀造酒體較輕或中等的紅葡萄酒,有中等或較高的酸度,單寧度較低,紅色水果為主,有時帶有一絲香料味…

    • 為什么說博若萊是佳美的天堂?

        博若萊的葡萄種植總面積約為17,353公頃,年均葡萄酒產(chǎn)量為85,000,000升。博若萊99%的葡萄酒是紅葡萄酒,由佳美葡萄釀制而成,只有1%的酒是白葡萄酒,由霞多麗釀成?!?

    • 博若萊新酒是由佳美釀造的嗎?

      博若萊新酒是采用佳美釀造而成的,以水果香型為主,口感清淡色澤紅艷。新酒的制作方法是與眾不同的。它采用的是二氧化碳去皮法,將完整的未去梗和破皮的葡萄放進封閉…

    • 佳美在博若萊產(chǎn)區(qū)的種植面積有多少?

      博若萊產(chǎn)區(qū)實際上是一條長約55公里,寬約14公里的狹長地帶,葡萄樹種植面積約為20,234公頃,而佳美葡萄的種植面積則達到了98%以上。

    • 博若萊新酒和博若萊酒有區(qū)別嗎?

      博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的,從采摘到釀酒裝瓶,不經(jīng)過橡木桶,短短數(shù)周的時間便完成了質的轉變,它屬于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…

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