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過濾會(huì)影響葡萄酒的陳年潛力。葡萄酒在加工時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些沉淀，這些沉淀包括葡萄皮、橡木桶中的一些物質(zhì)。葡萄酒在經(jīng)過過濾后，酒液會(huì)變得澄清，口感也會(huì)更加的柔順，但其陳年能力會(huì)出現(xiàn)下降。傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)商傾向于采取最少人工干預(yù)的方法生產(chǎn)葡萄酒，目的是保留酒液中正常的沉淀物質(zhì)，增加葡萄酒的陳年潛力。
過濾會(huì)影響葡萄酒的陳年潛力。葡萄酒在加工時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些沉淀，這些沉淀包括葡萄皮、橡木桶中的一些物質(zhì)。葡萄酒在經(jīng)過過濾后，酒液會(huì)變得澄清，口感也會(huì)更加的柔順，但…
葡萄酒在經(jīng)過過濾后，酒液會(huì)變得澄清，口感也會(huì)更加的柔順，但其陳年能力會(huì)出現(xiàn)下降。傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)商傾向于采取最少人工干預(yù)的方法生產(chǎn)葡萄酒，目的是保留酒液中…
一般來說，梅洛葡萄酒（Merlot）的陳年潛力為6-7年，不過，波爾多右岸的部分頂級(jí)名莊酒也以梅洛為主釀造，其陳年潛力可高達(dá)數(shù)十年。
事實(shí)上，蘇玳（Sauternes）這種為眾人所熟知的葡萄酒，就是一款陳年潛力非常強(qiáng)的葡萄酒。
總的來說，品麗珠葡萄酒具有良好的陳年潛力。單寧是支撐一款葡萄酒陳年潛力的重要因素。品麗珠品種自帶的單寧和橡木桶熟化工序賦予了葡萄酒良好的陳年潛力。一般而言…
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